《表3 包合时间对包合工艺的影响》

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《香薷挥发油与β-环糊精包合工艺的优化及其包合物的表征》

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注:投料比为1∶6（m L∶g），包合温度40℃。

从图3中可以看出，在香薷挥发油和β-CD的投料比为1∶6，包合温度为40℃时，综合评分OD值随着β-CD与香薷挥发油的比值增加呈现出先增大后减小的变化趋势。在包合时间为2 h时，综合评分为48.54，随着投料比值包合温度的增大，综合评分也随之增大，在包合时间为3 h时，综合评分为63.43，综合评分值增幅较大；当包合时间为4 h，综合评分为63.51，当包合时间继续增加时，综合评分开始减小，包合时间为5 h，综合评分为62.21；包合时间为6 h，综合评分为61.85，在包合温时间多余4 h之后，虽然综合评分值随之减小，但是减小的幅度不大。可以推测，在此实验条件下，包合时间在4 h左右，可以使综合评分得到最大值。