《表2 投料比对包合工艺的影响》

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《香薷挥发油与β-环糊精包合工艺的优化及其包合物的表征》

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注:包合温度40℃，反应时间2 h。

从图2中可以看出，在包合时间为2 h，包合温度为40℃时，综合评分OD值随着β-CD与香薷挥发油的比值增加呈现出先增大后减小的变化趋势。在投料比为4∶1时，综合评分为53.66，随着投料比值的增大，综合评分也随之增大，在投料比为6∶1时，综合评分为59.48；当投料比值继续增大时，综合评分开始减小，当投料比为7∶1，综合评分为57.66；投料比为8∶1时，综合评分为56.34；投料比为9∶1时，综合评分为55.66，在投料比值大于7∶1之后，虽然综合评分值随之减小，但是减小的幅度不大。可以推测，在此实验条件下，投料比值在6∶1附近，可以使综合评分得到最大值。