《表3 包合工艺验证试验结果》

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《星点设计-响应面法探究玉米淀粉壬酸包合的最优工艺及表征》

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按照优化条件：投料比1∶11 (m L∶g），包合时间68 min，包合温度60℃，进行3次验证试验，平均收得率为77.09%，与预测值之间的偏差为2.31%，说明本条件优化试验是可行的。