《表3 耐酸酵母固态发酵实验性能指标》

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《耐酸酵母菌株的筛选及其在酱香白酒酿造过程中的应用研究》

将筛选出的4株耐酸酵母菌株LJ3、LJ5、NJ2、LJ4活化后，分别接种于高粱培养基中，于30℃下静置培养，发酵结束后，检测发酵后高粱和蒸馏液的理化指标结果见表3。

图表编号	XD00109637700 严禁用于非法目的
绘制时间	2019.10.18
作者	卢君、山其木格、唐平、王丽、孟天毅、梁青松、张乐、冯国跃、李长文
绘制单位	贵州国台酒业有限公司、天士力控股集团有限公司研究院、贵州国台酒业有限公司、天士力控股集团有限公司研究院、贵州国台酒业有限公司、天士力控股集团有限公司研究院、贵州国台酒业有限公司、天士力控股集团有限公司研究院、贵州国台酒业有限公司、贵州国台酒业有限公司、贵州国台酒业有限公司、天士力控股集团有限公司研究院、贵州国台酒业有限公司、贵州国台酒业有限公司、天士力控股集团有限公司研究院
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