《表3 修饰酶与游离酶的动力学参数比较》

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《多聚赖氨酸对双亚基肌酸酶表面的修饰》

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经修饰后酶的比酶活、Km、kcat与kcat/Km均减小。Km值的减小可能是由于底物肌氨酸与两性离子型聚合物（poly-lysine）之间的相互作用，在底物结合区域维持较高的局部底物浓度，使得修饰酶与底物肌酸之间的亲和力得到加强；但也可能会造成酶分子柔性的降低及底物扩散阻力增加，使得修饰酶kcat减小。修饰后的kcat/Km值减小，说明修饰后催化效率有所下降，导致比酶活降低，见表3。