《表4 红树莓叶提取物的FRAP》

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《东北6种红树莓叶酚类化合物的鉴定及抗氧化活性分析》

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如图4所示，红树莓叶提取物的FRAP与样品质量浓度呈良好的质效关系。在质量浓度为50～70 mg/mL时，秋福、红宝石、澳洲红的FRAP均高于VC对照组。其余3种略低于VC组。当质量浓度为100 mg/mL时，除杜拉明外，其他品种红树莓叶提取物FRAP高于VC对照组。以不同浓度Fe SO4（mmol/L）溶液为横坐标，734 nm波长处吸光度为纵坐标，得到曲线方程为y=0.560 3x+0.157 9（R2=0.999 8），求得样品的FRAP值见表4。由表4可知，所有品种红树莓叶提取物的FRAP均高于VC，6种红树莓叶提取物的FRAP大小依次为秋福>红宝石>澳洲红>欧洲红>哈瑞泰兹>杜拉明。