《表4 回归方程系数显著性检验》
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从表4回归方程系数显著性检验数据可知，模型一次项X2显著，二次项均显著．最佳工艺条件:超声时间40.6 min、碱性蛋白酶添加量3.01‰（即9030 U/g）、胰蛋白酶添加量3.53‰（264.75 U/g），CS得率的理论值为18.97%.
| 图表编号 | XD00105740200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.01 |
| 作者 | 徐丽萍、姜喆、姚鹏程、宋志鹏、王鑫 |
| 绘制单位 | 哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室、哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室、哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室、哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室、哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
