《表4 回归方程系数显著性检验》

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《酱香型蜂蜜配制酒的工艺优化及体外抗氧化能力分析》

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注：*代表差异显著（p<0.05），**代表差异极显著（p<0.01）。

采用Design Expert 8.0.5软件对数据进行处理，得到回归方程方差分析表，进行非线性回归二次多项式拟合，得到如下回归方程预测模型：酱香蜜酒综合评价分值=4.33+0.46A-0.15B+0.013C-0.020D+0.083AB-0.10AC-0.11AD-0.11BC-0.033BD-0.059CD-0.28A2-0.30B2+0.018C2-0.083D2。回归方程系数显著性检验见表4。