《表4 舍饲牦牛、犏牛和放牧牦牛的背最长肌纤维性状》

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《舍饲牦牛、犏牛与放牧牦牛的肌纤维特性研究》

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注：同列不同大写字母表示差异极显著（P<0.01）。下表同

舍饲牦牛、犏牛和放牧牦牛的背最长肌不同类型纤维比较见表4。背最长肌舍饲牦牛的肌纤维直径显著大于舍饲犏牛，舍饲牦牛与放牧牦牛、舍饲犏牛与放牧牦牛差异均未达到显著水平；放牧牦牛的肌纤维密度极显著大于舍饲犏牛，舍饲牦牛显著大于舍饲犏牛，放牧牦牛与舍饲牦牛差异不显著；舍饲牦牛、犏牛和放牧牦牛的背最长肌的肌内肌纤维含量和肌内结缔组织含量差异都不显著。