《表6 娟犏牛与黄犏牛、牦牛肉脂肪酸含量分析》
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由表6可知，娟犏牛肉的总脂肪酸总量为1.200%，比黄犏牛低0.090个百分点；其中饱和脂肪酸总量为0.563%，比黄犏牛低0.031个百分点，不饱和脂肪酸总量为0.637%，比黄犏牛低0.060个百分点 (P>0.05）。
| 图表编号 | XD0085206000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.01 |
| 作者 | 郭淑珍、包永清、马登录、李保明、王文飙、徐庚全、胡江、包扎西加措、王立斌、张红霞、拉毛杰布、樊江峰、王杰峰、姚晓红 |
| 绘制单位 | 甘南州畜牧工作站、甘南州畜牧工作站、甘南州畜牧工作站、甘南州畜牧工作站、甘南州畜牧工作站、甘肃农业大学、甘肃农业大学、甘南州畜牧工作站、甘肃农业大学、甘南州畜牧工作站、夏河县畜牧工作站、甘肃农业大学、夏河县畜牧工作站、夏河县畜牧工作站 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
