《表1 响应面试验因素水平表》

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《复配抑菌剂对青椒细菌性软腐病防治及保鲜效果研究》

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在单因素试验的基础上进行Box-Behnken中心组合试验设计，ε-聚赖氨酸、曲酸、乳酸链球菌素各取3个浓度为自变量，以抑菌率为响应值，得到复配抑菌剂最优配方。试验因素与水平设计见表1。