《防止老化的饮食法》

第1章遗传学上的重大发现雀斑、皱纹、脱毛、白发……等老化现象的原因13

六个月内年轻了十岁以上14

奇迹的初现15

奇迹的再现16

诺贝尔医学生理奖的启示带来现代医学大发现18

奇妙的分子——核酸19

身体老化是由于核酸变质所造成的22

长寿民族与核酸理论24

防止老化的惊人效果28

第2章促成老化的食物和饮料“三个月后年轻十岁”经验者的实证31

（一）老化现象原因之探讨32

二十岁以后不知不觉的老化了32

皮肤衰老的原因并不单是自然现象36

脱毛白发能以药物及海藻类治愈吗？38

体力渐衰的原因并不是运动不足造成的40

肉体疲劳的真正因素43

骨骼老化不仅是磷钙的因素46

脑的老化是因为脑细胞代谢被破坏的缘故48

视力衰退与遗传无关51

见了酒就怕是因为营养不足造成肝概能的衰退52

性能力衰退是由于不当的饮食生活54

（二）现代饮食生活带来的问题58

老化的原因是由食物引起58

偏重蔬菜主义者将导致细胞代谢的退化60

肥胖会加速老化62

加工食物害处多63

自然食喜爱者老得快65

柔软的食物对脑无益68

第3章你能因为细胞而恢复青春DNA核酸阻止老化的秘密73

（一）为何饮食法能使人返老还童？74

由分子生物学发现的核酸饮食法74

DNA和RNA支配细胞的秘密74

DNA在细胞中的任务78

核酸机能正常就不会有老化现象80

核酸只能由食物获得83

核酸的吸收和利用84

高核酸饮食法的奇妙效果86

（二）老化的原因只有一种94

核酸饮食法的效果之一脸部表情改变是最早显露的征兆94

核酸饮食法的效果之二 青春痘消失了98

核酸饮食法的效果之三 脱毛白发的苦恼一扫而尽101

核酸饮食法的效果之四 强盛的抵抗力造就了不怕风寒的身体104

核酸饮食法的效果之五 提高呼吸功能恢复廿几岁的体力107

核酸饮食法的效果之六 胆固醇降低111

核酸饮食法的效果之七 活化细胞代谢，消除惧寒症113

核酸饮食法的效果之八 将潜在病原予以消除116

体验者的话之一 对心脏病的奇妙功效120

体验者的话之二 六星期治好肺气肿123

体验者的话之三 对糖尿病也有效126

体验者的话之四 治愈关节炎129

第4章防止老化之核酸饮食法133

什么样的食物含有核酸134

一天只需一·五G的核酸136

核酸饮食法实践之一每星期吃四次沙丁鱼138

核酸饮食法实践之二 每星期吃一次鲑鱼140

核酸饮食法实践之三 每星期吃一次鱼类（任何种类都好）140

核酸饮食法实践之四 每星期吃一次虾、蟹、蛤、牡蛎和墨鱼（乌贼）141

核酸饮食法实践之五 每星期要吃一次肝脏142

核酸饮食法实践之六 每星期吃一～二次芜菁143

核酸饮食法实践之七 每星期吃一～二次的豆类食物144

核酸饮食法实践之八 每天至少吃一种：芦筍、菠菜、红萝卜、磨菇、花椰菜145

提高饮食效果的三原则146

并用维生素剂时效果加倍149

经常在外进食的人也能施行核酸饮食法151

让核酸饮食法实际应用于健康的维护154

附录（一）：食品的核酸含有量157

附录（二）：食品的嘌呤含有量158

附录（三）：食谱范例162

（1）为上班外食者设计162

（2）为居家人士设计165

附录（四）：台湾常见的鱼介类173