《饮食防毒法》
| 作者 | 余云岫编 编者 | 
|---|---|
| 出版 | 商务印书馆 | 
| 参考页数 | 57 | 
| 出版时间 | 1935(求助前请核对) 目录预览 | 
| ISBN号 | 无 — 求助条款 | 
| PDF编号 | 85448708(仅供预览,未存储实际文件) | 
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第一章中毒总论1
论饮食之中毒1
论夏秋期之饮食物2
附论上海罢市后寘毒风潮之一原因4
论中毒之种类5
论外来中毒有急慢雨性7
论毒物之定义及特别体质8
论毒物之作用10
论普通中毒之症候12
论普通中毒之诊断15
论中毒疗法之大纲17
论食物良否之鉴别28
论肉类良否鉴别法29
论鱼蛤良否之鉴别30
论鸡卵之鉴别法32
论菌(即茸)之良否32
论牛乳之良否33
论饮水之良否34
论饮冰36
第二章中毒各论37
论动物性食物之中毒37
论榖类中毒39
论菌茸中毒40
论麻醉性诸毒药之急性中毒42
论非金属诸毒药之急性中毒46
论金属诸毒药之中毒49
论腐蚀性药物中毒50
论毒物检查法52
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 - 1977 长春:吉林人民出版社
 
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 - 1988 北京:金盾出版社
 
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