《老上海饮食》求取 ⇩
| 作者 | 顾承甫著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 上海：上海科学技术出版社 |
| 参考页数 | 144 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1999（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7532352501 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 88951918（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
食谱开篇1
荟萃天下味5
本帮菜特色8
徽馆话兴衰14
京津馆雄风犹存19
川味飘香23
粤菜礼赞30
维扬风味36
苏锡佳肴40
尝遍闽湘杭甬豫44
素菜馆49
清真馆54
西菜馆58
百年古董西菜单64
饭黍供嘉宾68
菜饭馆和粥店73
碧瓮琥珀绍酒香78
饭会·粥会·茶会84
茶馆沧桑88
湖心亭品茗93
风韵逸致丽水台97
春风得意楼101
五云日升楼104
茶熟香温107
热闹喧阗青莲阁112
广东茶室116
是茶馆又是书场123
形形色色的茶客127
漫话冷饮131
商店招牌136
岁时月令与饮食140
1999《老上海饮食》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由顾承甫著 1999 上海：上海科学技术出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 不老秘诀-饮食宜忌篇
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- 中国老字号 7 饮食服务卷 上
- 1998 北京：高等教育出版社
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- 老年人的饮食
- 1987 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
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- 老年人的饮食与营养
- 1999 青岛：青岛海洋大学出版社
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- 中老年健康与饮食
- 1998 北京：中国人口出版社；科文（香港）出版有限公司
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- 老年饮食营养问答
- 1986 杭州：浙江科学技术出版社
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- 防止老化的饮食法
- 1985.03 邮购出版社
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- 老年常见病饮食疗法
- 1996 北京：中国三峡出版社
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- 中老年人饮食调养
- 1998 北京：金盾出版社
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- 老年病与饮食疗法 饮食与健康
- 1989 工人出版社
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