《中国养生美容家庭菜谱500》求取 ⇩

一养生防病美容菜谱1

（一）鸡鸭类一品南瓜鸡盅1

三丝鸡卷2

酥皮益气鸡角2

芝麻酥鸡片3

气血桂花鸡4

荔枝蒸鸡4

椰子鸡盅5

香味烤鸡6

龙眼童鸡6

红花炒鸡丝7

海马蒸鸡7

槐花炖鸡翅8

补肾老鸭9

核桃炖鸭9

荔枝荷花鸭10

香片鸡肝汤11

鱼香鳝卷12

（二）鱼虾类12

芝麻鱼片13

茄汁菊花鱼13

虾仁青豆14

砂锅豆腐鱼头15

炸芝麻鱼条15

蛋黄炸鱼条16

清蒸白鳝17

养血鱼卷17

藿香煎鱼汤18

奶汤鲫鱼19

山楂烧鱼块19

油焖虾段20

山药鱼汤20

锅焦虾仁21

鲫鱼烧脑花22

补肾壮阳菜22

醪糟元鱼23

鸡茸鸽蛋25

枸杞煎蛋条25

（三）蛋品类25

虾桃鸽蛋26

气血拔丝蛋27

鸡蛋炸猪脑27

养血蛋糕28

软炸鸽蛋29

紫菜蛋卷29

鹑蛋肉圆汤30

鸡桃酥鸽蛋30

枸菟蛋卷31

虾茸鸽蛋汤32

果酱归蓉蛋卷32

玉盏鹑蛋33

独蒜烧鹑脯34

家常补肾牛冲34

（四）肉品类34

香酥鹌鹑35

番茄红枣兔丝汤36

番茄肉丝汤37

参归煎肝片38

红枣蒸兔肉38

五味香排39

香菇猪肝汤39

芝麻绣球40

蘑菇脊髓汤41

香菇肉片汤42

奶汤腰片42

参归牛肉汤43

川芎蒸牛脑43

补脾胃牛肉汤44

烤肉肝糕条45

清蒸鲇鱼46

（五）山珍海味类清汤人参蜇蟹46

糯米瓤墨鱼47

肾花烧海参48

鸽蛋烧海参48

熟地蛎黄49

芝麻兴阳虾段50

香油海蜇51

蛋花蛤蜊51

香蒜蒸干贝52

油爆鱿鱼卷52

清汤蘑菇鱼肚53

杏仁燕窝54

虫草蒸全鸽55

龙杏雪耳55

芙蓉甜黄蛋57

冻西瓜盅57

（六）甜菜类57

清暑西瓜酪58

琉璃酥杏桃59

美容苹果脆59

补脾胃金枣60

荔枝雪蛋61

甜参苕圆61

龙莲鹑蛋62

西米白果糊62

牛奶鹑蛋63

龙杞蒸鸽蛋63

芝麻酥鹑蛋64

瓤什锦苹果64

豆落鹑蛋羹65

补气血桃酪65

雪酥香蕉66

酒枣蒸鸡66

一品豆腐鹑蛋68

（七）蔬菜类68

木耳豆腐汤69

番茄油豆腐汤69

鲜菇豆腐70

鸡茸豆腐糕70

桃枣酪71

芝麻米糊71

奶汁白菜汤72

草菇肉片汤73

香油菠菜73

平菇青菜汤74

香菇木耳汤74

奶酥香蕉75

（一）中老年养生治病食疗菜谱76

香菇白菜汤76

（一）中老年养生治病食疗菜谱荆芥防风粥77

1．感冒77

二养生治病菜谱77

葱辣面条78

姜葱粥78

葱油海米面79

川白蒸鱼头80

酸辣豆腐汤80

发汗豆豉粥81

薄荷粥82

香厚扁豆粥83

藿香粥83

紫苏杏仁粥84

2．咳嗽84

白密银花饮85

樱桃止咳饮85

百合杏仁粥86

沙参梨汁饮86

麦芽萝卜汁饮86

川贝瓤雪梨87

苏子桔红粥88

茯苓苡仁粥88

蜂密杏仁酪89

贝母蒸鹧鸪89

清蒸哈士蟆油90

旱蒸贝母鸡90

蛤蚧人参鹑蛋汤91

3．哮喘91

牛子哮喘汤92

人参胡桃汤92

虫草鸭子93

琉璃芍杞桃仁94

杏仁阿胶粥95

贝母石膏粥95

紫苏杏仁粥96

麻附猪肺汤96

猪心苡仁汤97

太子蒸鸡98

参枣糯米粥98

4．补气98

参芪芡实猪肾汤99

参枣蒸蛋99

四君蒸鸡条100

黄精蒸鸡101

豆蔻蒸鸡101

干烧黄芪鱼102

淮苓包子103

人参酒104

芪豆烧羊肚104

龙眼莲枣粥105

5．补血105

怀枣瘦肉汤106

当归鱼丸汤106

菠菜肝片汤107

当归羊肉汤107

归参猪肝汤108

叉烧归参鸡109

生地蒸鸡109

龙枣蜜饯110

人参当归酒111

团鱼枸地汤112

乌梅玉石饮112

6．补阴112

沙梨麦冬甜羹112

糯米瓤猪肚113

枣莲蛋糕114

山药烧甲鱼115

虫草紫河车糕115

天麻烧鱼肚116

二冬嫩蛋117

杏仁烧肉118

杜肾羊肾汤119

7．补阳119

虾蓉羊肉羹120

狗脊蒸双肾120

软炸桃腰121

羊奶鹿胶饮121

良附蛋糕122

蛤蚧羊肺汤123

豆蔻蒸鱼124

8．食欲差，消化不良醋溜皮蛋125

海马杜仲酒125

胡椒猪肚汤126

健脾消食蛋糕127

二鸡饮127

山楂肉片128

茯苓山药糕129

清炖牛肚条130

拔丝龙杞山药131

补脾胃肉糕131

锅巴莲肉糕132

香油拌肺片133

9．滋阴清热133

虫草金龟134

双母蒸团鱼134

银耳菠萝羹135

三丝参燕汤136

冰糖燕窝136

桂花竹荪汤137

清胃热兔肉冻138

琼玉膏烘蛋139

雪梨凉蛋糕140

苦瓜绿豆汤141

参麦竹粥141

10．清热解暑141

苦瓜茶冷饮142

太子乌梅饮142

西茄冷饮143

清暑饮143

银荔西瓜蛊144

麦菊茶144

八仙醒酒汤145

参鸭西瓜盅146

干贝紫菜汤147

11．高血压病（肝阳上亢）海带绿豆汤147

草菇烧芦笋148

杜仲山楂糕149

山楂天麻粉冲剂149

砂锅天麻鱼头150

低血压蛋糕151

蒺藜焖豆腐152

天麻蒸脑花153

龙芍鸭条冻154

三七山药粥155

12．咯血、衄血、尿血等症白柏藕粥155

莴苣藕片汤156

雪耳乳酪羹156

猪肺止咳汤157

白及肺片汤158

三七蒸鸡蛋158

百合银耳羹159

鸡冠猪肺汤159

槐花蒸瘦肉160

车灯柿饼汤160

13．消渴（糖尿病）消渴汤161

三消羊肺冻162

绿茶鲫鱼汤162

椹粉蒸鸡163

怀药猪胰汤163

枸杞蒸兔条164

海参鸡蛋羹164

山药瓤苹果165

消渴兔条冻166

桂圆芡莲粥167

龙眼蒸猪心167

14．心悸167

柏子仁鱼条168

桂圆心悸汤168

菖蒲蒸猪心169

二参蒸猪心170

竹茶饮170

参归蒸猪心170

朱砂心片171

灵芝银耳羹172

龙眼羹173

香神汤元173

15．失眠173

黑白红枣羹174

龙眼仔鸡块175

精杞蒸猪肉175

百合枣仁冻176

酸枣仁粥176

百合莲心茶177

琥珀莲子178

莲百炖瘦肉178

杞椹菊麻粥179

16．眩晕179

杞乌当归蒸鸡180

龙眼芝麻丸180

天麻蒸猪脑181

杞地首乌酒181

枸杞蒸羊脑182

香酥参归鸡183

葱油拌海蜇183

淮杞蒸猪脑184

鲍鱼龙眼鸽蛋185

首乌鲤鱼汤186

冬瓜炖鸭186

17．水肿186

茯苓抄手187

独蒜鲤鱼汤188

怀胎芪苓鱼189

健脾鲜鱼190

清炖象鼻191

白术茯苓粥192

清蒸鲫鱼192

金钱猪蹄汤193

清炖黄鳝194

豨签羊肉194

18．风寒湿痛194

伸筋鳝鱼195

豨签炖猪蹄196

清炖蛇肉197

苡仁炖鸡197

元肉牛筋汤198

健筋驼峰199

乌鸡茄根汤200

烤防风海螺肉200

巴牛泡酒201

酥芝麻腰片202

19．腰痛202

黑豆羊肾汤203

黄鳝烧肉203

杜仲炖龟肉204

附片煨猪腰204

补髓腰痛汤205

杜苁羊肾汤206

补肾阳汤206

参归狗肉汤207

杜仲炒腰花208

凉瓜芡实羹209

生麦枣仁粥209

20．遗精209

沙芡煨老鸭210

桃仁拌韭菜210

补脾胃糕211

车仁莲心粥211

枸杞爆虾212

五味二仁糕213

海参羊肉汤213

固精肉汤元214

巴杞羊肾汤215

21．阳痿215

锁阳羊肉汤216

附片煨狗肉216

油炸海虾217

韭菜炒虾肉218

龙莲糯米粥218

补肾羊肉汤219

姜附煨狗肉219

淫羊山药酒220

九香虾子汤220

五子羊肾汤221

22．不育症221

四子补肾汤222

苁蓉蒸睾片223

蛇床子蒸蛋224

桃栗睾丸汤224

补血乌鸡汤225

鹿肾阿胶汤225

苁蓉松仁粥226

23．便秘226

豆角烧豆腐227

芝蜜牛奶饮228

糯米瓤肠228

黑白杏仁糊229

芝蜜黄芪饮229

牛奶蜜香羹230

温肾羊肉汤230

生麦增液糕231

枸杞蒸羊脑232

24．头痛232

决明海带汤233

青葙饮233

参胡蛋膏234

参附炖鸡汤234

龙杞蒸羊脑235

黄芪白芷鸡汤235

滋气血绿豆汤236

天麻陈杏蒸猪脑236

25．蓑老综合病症补肾精汤237

虫草蒸老鸭238

莲芡山药粥239

补元气粥239

十全大补汤240

骨髓糯糊羹240

气血滋补汤241

桃核肉蒸鸭242

26．腰肌劳损242

狗菟壮阳汤243

杜仲腰片汤244

补气血腰片汤244

清炖双鞭汤245

27．足痿245

脊髓枸杞汤246

虾仁蹄筋247

参术羊肉汤247

芝麻山药粥248

28．骨折248

黑白耳羹249

猪肝骨头汤249

参芪蒸鸽肉250

芪枣黑豆粥250

29．自汗盗汗250

五女蒸鸡251

麦豆猪肉汤251

固表止汗浆252

桑菊茶253

乌梅清咽饮253

30．咽喉痛253

蜜汁荸荠254

胖大海甜饮254

冰汁雪片255

31．脱发、头发早白芝黑美发冲剂256

芝麻核桃糊256

寄生地黄蛋257

地黄酒257

黑发汤圆258

黑豆乌发散258

32．视力差、夜盲症杞叶鸡肝羹259

氽羊肝片汤260

冰汁红果260

首乌肝片汤261

玉苡蚌肉汤262

黄花金前饮262

33．淋症262

清尿血饮263

参药枣糕263

苡仁萆薢粥264

熟地粥264

山药菟丝粥265

熟地茯苓粥265

乌龟仔鸡汤266

34．多尿266

苁蓉羊肉羹267

清炖狗肉267

鱼肚龟肉汤268

巴苁鸡肠汤269

两地蒸瘦肉270

35．牙痛、牙齿松动白鸭地黄汤270

三豆脚气汤271

36．脚气271

黑豆鲤鱼汤272

莲肉苡仁粥272

蒜爆海螺肉片273

米豆鲫鱼汤273

（二）妇女养生治病食疗菜谱274

蒜瓣鲤鱼汤274

（二）妇女养生治病食疗菜谱芹菜炒藕276

1．月经先期276

团鱼阿胶汤277

凉血饮277

补气大枣汤278

生地阿胶鸽蛋汤278

参枣粥279

人参蒸鸡279

田七煨仔鸡280

补血益气鸡汤280

2．月经后期280

山楂桂皮饮281

黄芪当归饮281

当归生姜羊肉汤282

姜枣汤282

丹参饮283

鸡血藤蒸蛋283

3．月经先后无定期四味鸡汤284

丹月红糖饮285

调经疏肝散285

香归泡酒286

芹母蒸鸡蛋286

升气蒸鸡蛋287

4．月经过多287

归地羊肉汤288

参芪蒸鸡288

茅根凉血饮289

参麻粥289

八珍鸡汤290

当归补血鸡汤290

5．月经过少290

双鸡炖豆汤291

三七蒸蛋292

三山大米粥292

通经化瘀汤293

胡椒乌鸡汤294

参芪归补膏294

6．痛经294

姜艾煮蛋汤295

四物炖鸡汤295

盆母草蒸蛋296

茴母红糖饮296

姜黄蛋条297

丹茅墨鱼汤298

地黄鸭片冻298

7．倒经298

二冬大米饭299

萝卜韭菜饮299

百合生地粥300

党参蒸团鱼301

人参黄芪鸡301

8．崩漏301

清心止血饮302

牛夕猪蹄汤303

止崩饮303

补肝肾鸡汤304

9．闭经304

归花蒸瘦肉305

十全大补糕305

鸡血藤煮鸡蛋306

归母炖鸡307

盆母鸡蛋汤307

田七炖鸡308

白莲糯米鸡309

淮豆芡实粥309

10．带下病309

鹿茸膀胱汤310

白莲蒸鸡311

银花绿豆汤312

鞭草猪肝汤312

生姜酸梅汤313

11．妊娠恶阻313

白果蒸蛋313

豆蔻猪肉汤314

砂仁鲫鱼汤314

安胎止呕饮315

核桃糯米粥315

阿胶鸡条汤316

12．妊娠腹痛316

牛奶阿胶饮317

红枣枸杞鸡汤317

陈香蒸蛋318

佛手稀粥318

莲桂山药粥319

13．先兆性流产319

阿胶蛋羹319

人参白鸽汤320

补气滋阴粥320

苜蓿蛋黄羹321

苧麻根糯米粥321

莲肉糯米粥322

鲤鱼羹323

千金鲤鱼汤323

14．妊娠水肿323

瘦肉海米冬瓜盅324

补肾鲤鱼汤324

清蒸乌鱼325

15．妊娠小便不通黄芪小肠汤326

人参黄芪鸡汤327

16．产后腹痛327

黑豆红糖汤327

三七仔鸡汤328

八珍鸡汤328

17．产后血虚发热参芪归羊汤329

桃仁藕片汤330

人参当归牛肉汤330

人参粥331

18．产后恶露不绝黄芪粥331

山楂益母饮332

两地鸭肉汤332

莴苣猪蹄汤333

19．产后乳少333

通草田鸡汤334

二通鲤鱼汤334

补气血猪蹄汤335

米酒虾仁汤335

鲤鱼猪脚汤336

穿瓜猪蹄羹336

干煎黄芪鱼汤338

20．子宫脱垂、脱肛旱蒸黄芪鸡338

黄芪乌骨鸡汤339

枳壳黄芪糖浆339

首乌炖鸡肉340

（三）小儿养生治病食疗菜谱341

参芪牛肉汤341

（三）小儿养生治病食疗菜谱贝母蒸梨342

1．小儿百日咳342

川贝蒸蛋343

猪胆绿豆粉343

侧耳根绿豆汤343

百日咳腰片冻344

芪沙百合粥345

萝卜冰糖蛋膏345

沙玉田鸡346

茼蒿贝母汤346

砂仁内金粥348

君肉蒸鸡肝348

2．小儿疳积348

五香粥349

谷楂内金蒸鸡349

小儿健脾糕350

健脾消积羹350

油酥蚕蛹351

田鸡焖饭351

肉桂蒸鸡肝352

3．小儿遗尿352

参附烧肚片353

鸡肠粥353

白果炖猪尿胞354

金樱根炖鸡条354

韭菜蛋面饼355

白果龟肉汤355

内金锅巴粥356

4．小儿腹泻356

姜茶饮357

青果萝卜饮357

二芽山楂饮357

大枣茯苓粥358

芡百山药粥358

荔枝山药粥359

韭菜炒鲜虾360

补肝血粥360

5．佝偻病360

小麦羊肝汤361

鱼骨胎盘粉361

龙牡鹅肉汤362

麦豆瘦肉汤362

6．小儿肠寄生虫病香榧煎饼363

油爆蚕蛹364

使君子肉饼364

灭钩虫糕365

杀蛲虫羹365

绿豆冬瓜汤366

7．小儿暑热366

南瓜子粉蒸蛋366

五味麦冬饭367

荷叶绿豆粥367

二心牛奶汁368

8．小儿夜啼368

葛根粉粥368

姜蔻牛奶汁369

生麦粥369

当归牛筋汤370

9．其他病370

鸡蝉钩乳汁370

鲜味泥鳅汤371

豹骨鹿胶枸杞汤371

二茴膀胱汤372

加味八珍散373

附：脏腑用药规律参考表374