《食疗手册》求取 ⇩

食品与食疗1

何为食疗？1

食疗与药膳1

疗效食物2

常见主食与食疗功效3

大米食疗方3

小米食疗方4

糯米食疗方4

麦类食疗方5

玉米食疗方6

黄豆的营养价值与食疗7

黑豆的营养保健作用8

绿豆食疗方9

赤豆食疗方10

蚕豆的保健价值与食疗方11

豌豆的保健价值与食疗方12

黑芝麻的营养保健功能12

花生的营养保健功能13

核桃仁的保健价值与食疗方15

栗子的保健价值和食疗方16

莲子的食疗功能16

红薯的营养价值与食疗方17

土豆的药用功能与食疗方18

山药的保健功能与食疗方19

荸荠的保健功能20

蔬菜的食疗功能21

大葱的食疗价值21

大蒜的食疗功能23

生姜的食疗功能24

辣椒的食疗作用26

洋葱的疗疾作用27

香菜的营养保健作用27

白菜的营养保健功能与食疗方27

莴笋的营养价值28

卷心菜的营养及食疗功能29

菠菜的食疗作用29

芹菜的营养保健价值30

韭菜的药用价值31

油菜营养及食疗价值33

茭白有何营养33

贡菜的食疗保健作用34

苤蓝的营养保健价值34

菜花的营养健身功效35

蕹菜营养保健价值35

苋菜的营养健身功能36

扁豆的营养价值36

豇豆的营养价值37

萝卜的营养保健功能38

胡萝卜的营养保健功效39

西红柿的营养价值40

南瓜的营养保健价值41

冬瓜的营养与食疗42

苦瓜的保健功能与食疗43

黄瓜营养价值与食疗44

丝瓜的营养保健功能45

茄子营养健身功能46

黄豆芽的营养健身功能47

豆腐的营养健身功效47

豆浆的营养与保健功能48

鱼腥菜的保健价值49

蕨菜的强身健体功能49

香菇的营养与食疗价值50

鲜蘑的营养健身功能51

黑木耳的营养保健功能52

银耳的滋补价值与食疗功能52

金针菜的保健功效53

冬笋的营养保健功能54

藕的营养保健作用54

魔芋的营养健身功效55

紫菜的食疗健身功效55

海带的食疗健身功效56

水果与食疗57

吃水果要选择时间57

苹果食疗保健功能58

桃的保健功能与食疗方59

梨的保健功能与食疗方60

橘子的食疗保健功效61

枇杷的保健作用62

葡萄的食疗保健价值62

香蕉的营养食疗价值64

杏的营养保健功能64

梅的食疗保健方65

草莓的营养健身功能66

大枣的营养保健价值如何？67

西瓜的健身食疗方68

荔枝的营养健身作用69

山楂的保健食疗功能70

柿子的营养与保健作用71

花卉与食疗71

肉食与食疗72

猪肉的营养与食疗功能73

牛肉的营养食疗功能73

牛奶的营养保健功能74

羊肉的食疗健身功能76

狗肉的滋补食疗功能77

鸡肉的营养与食疗79

鸡蛋的食疗价值80

松花蛋的营养健身功能82

鸭肉的营养如何？83

兔肉的营养保健功能84

鸽肉的滋补功能与药用价值84

鹌鹑的营养、健身功用85

鱼肉的营养保健功能86

虾的营养食疗功能88

螃蟹的食疗健身功能89

甲鱼的营养滋补作用90

鳝鱼的营养健身功能91

泥鳅的营养保健91

田螺的营养健身功能92

海产品食疗方93

海参的营养与食疗方94

贝类的营养与食疗94

海蜇的营养与食疗功能95

昆虫食品的保健功能96

食用保健汤剂97

从保健角度选择食用油98

醋的营养保健功能99

饮水与美容相关99

咖啡与健康100

佳肴与食疗101

膳食与保健、疗疾101

芡实莲子饭102

粳米汤102

小麦甘枣汤102

黄豆煮猪肝102

绿豆银花汤103

小麦山药糊103

豆蔻馒头103

芡实饺子104

肉麸汤圆104

山药面104

枣柿饼105

红枣益脾糕105

药八宝饭106

茯苓香菇饭106

泡泡糕106

白雪糕107

莲子茯苓糕107

山药茯苓包子108

咸蛋蚝豉粥108

菊花猪肝汤108

猪肉止汗汤109

猪心朋枣汤109

猪脑蒸红糖109

菠菜猪肝汤109

生脉猪心汤110

淡菜猪舌汤110

银耳猪肺羹110

板栗猪肉111

山楂肉干112

枸杞肉丝112

砂仁肚条113

枣蔻肘子113

川贝雪梨炖猪肺114

杜仲猪腰114

黑豆炒面115

双鞭壮阳汤115

冬笋烧肉116

蘑菇猪肉汤116

蒸鸡茸豆腐116

菊花肉丝117

黄芪牛肉117

南瓜清炖牛肉118

枸杞炖牛肉118

茴香牛肉119

牛肝大枣汤119

虫草牛髓120

蒜泥羊肉120

山药羊肉汤120

归姜羊肉汤121

山药羊肉汤121

白羊肾羹122

肉苁蓉炖羊肾122

药制羊肾122

姜附烧狗肉123

淮杞狗肉汤123

番薯炖狗肉124

地黄狗肉124

芹菜汁124

白菜汤125

姜藕饮125

萝卜炖冰糖125

竹荪银耳汤125

天门冬萝卜汤126

金髓煎126

白莲酿藕126

银耳羹127

银杞明目汤127

百合捞莲花128

糖蒜四季豆128

丁香梨129

雪梨浆129

鲜桃饮129

冰糖香蕉130

柿汁130

核桃仁粥130

淡盐糖水130

甜绿豆汤131

冰糖醋131

大蒜姜糖水131

花椒姜糖水131

枸杞蒸鸡132

生地鸡132

银杏鸡丁132

五果炖鸡133

黄芪八宝鸡133

雪花鸡汤134

龙眼鸡片134

荷叶粉蒸鸡135

何首乌山鸡135

黄芪蒸鸡136

龙眼鸡片136

山药鸡肫137

虫草炖水鸭138

青荷蒸鸭138

独蒜炖鸭138

黄精烧鸭139

芡实老鸭139

枸杞兔丁140

龙眼鸽蛋140

银耳鸽蛋汤141

红杞乌参鸽蛋141

枸杞雏鸽汤142

赤豆炖鹌鹑142

黄酒鹌鹑143

五元鹑蛋143

芙蓉鹑蛋144

虫草炖黄雀144

砂仁鲫鱼145

青荷熏鲢鱼145

赤豆鲤鱼146

砂糖鱼肚146

山斑鱼汤147

章鱼焖猪肉147

鲩鱼豆腐147

肉苁蓉鱼肉火锅148

炒米酒海虾148

韭菜炒鲜虾148

虫草炖蛤蚧149

海参煲大肠149

地肤子海带咸鱼149

玄参猪肝150

沙参炖龟肉150

竹荪汆刺参151

东风螺汤151

粥疗篇152

以粥进补好处多152

粥的食疗原理153

煮制药粥的方法154

落花生粥155

黄芪粥155

人参大枣粥155

参芪白莲粥156

人参升麻粥156

龙眼肉粥157

黑糯米粥157

红枣羊骨糯米粥158

百合粥158

麦冬粥158

百合沙参粥159

天冬粥159

羊骨粥160

雄鸡粥160

鹿角胶粥161

苁蓉羊肉粥161

鲤鱼脑髓粥161

首乌红枣粥162

桑仁粥162

枸杞粥163

枸杞麦冬粥163

黑芝麻粥163

八仙粥164

乌发粥164

生姜炒米粥165

发汗豉粥165

薄荷粥166

蔓青子粥166

绿豆竹叶粥166

导赤清心粥167

冬瓜薏苡仁绿豆粥167

加味绿豆粥168

沙参玉竹粥168

百合粉粥169

百合杏仁粥169

沙参粥169

菊苗粥170

葛根粥170

决明子粥171

桑叶荷叶粥171

茺蔚子粥171

花生壳粥172

丹参粳米粥172

瓜蒌薤白半夏粥173

丹参山楂粥173

玉米粉粥173

桃仁粥174

薤白粥174

茯苓龙眼肉粥174

黄芪人参粥175

八宝粥175

秫米粥176

枳壳白及粥176

土豆粥176

包心菜粥177

茴香粥177

桃仁丹参粥177

加味桃仁粥178

狗肉豆豉粥178

高良姜陈皮粥178

内金双芽牛肚粥179

羊肉秫米粥179

白术猪肚粥179

粟米山药粥180

猪脾粥180

香菇粥180

香砂枳术粥181

藿香正气粥181

加味防风粥182

玫瑰花粥182

山药蛋黄粥182

山药羊肉粥183

莲薏粥183

焦米粥183

加味参苓粥184

韭菜止痢粥184

煨姜附子粥185

竹笋米粥185

地骨皮粥185

天花粉粥186

冬瓜粥186

菠菜根粥186

山药南瓜粥186

莱菔粥187

茅根粥187

鲤鱼赤小豆粥187

狗肉小麦仁粥188

鲤鱼汁粥188

鸡汁粥188

黑豆鸡蛋粥189

木瓜粥189

干姜茯苓粥189

骨碎补桂枝粥190

丹参杜仲粥190

狗骨药粥190

虾米羊肉粥191

加味羊骨粥191

熟地山药粥192

羊肉粥192

韭菜虾粥192

狗肉粥193

仙茅金鸡粥193

鹿茸粥194

腐皮白果粥194

芡实茯苓粥195

芡实粉粥195

龙骨粥195

核桃枸杞粥196

大枣阿胶粥196

桂圆黑芝麻粥196

动物肝粥197

羊胫骨大枣糯米粥197

鸡肝粥197

浮小麦酸枣仁粥198

黑豆小麦粥198

黄芪牛肉粥198

玉屏风粥199

茅根灵仙粥199

琥珀粥199

茅根竹蔗粥200

木耳黄花粥200

杨梅瘦肉粥200

加味赤小豆粥201

防己黄芪粥201

决明山楂粥201

柴胡白茯苓粥202

牵牛子粥202

当归粥203

鲜益母草粥203

姜艾薏苡仁粥203

艾叶粥204

桃仁红花粥204

泽兰粥204

糯米内金粥205

凌霄花阿胶粥205

完带粥205

易黄粥206

石榴皮粥206

金樱子米粥206

山药乌鸡膏粥207

阿胶粥207

乌雄鸡粥208

山药山萸粥208

生芦根粥208

苎麻鲤鱼粥209

南瓜粥209

黄芪南瓜粥209

黄芪川芎粥210

竹茹阿胶粥210

小黄米母鸡粥210

海马小米粥211

燕麦小米粥211

催生益母粥211

茴香粥211

红苕粥212

鲤鱼汁粥212

鲢鱼小米粥213

莴苣子粥213

猪蹄粥213

山甲路路通粥214

梅花粥214

栀子仁粥214

糯米灵芝粥215

合欢花粥215

益智仁粥215

芦笋粥216

大米冬笋粥216

银菊葛根粥216

胡萍粥217

银花粥217

鸽蛋大米粥217

肉末米粥217

三豆粥218

竹笋薏苡仁粥218

蒲金解毒粥218

焦三仙粥219

莱菔子粥219

牡丹粥219

大麦粥220

小米淮山粥220

胡萝卜玉米楂粥220

大米胡萝卜粥221

田鸡粥221

黄芪龙眼肉粥221

麦枣龙眼肉粥222

浮小麦黑豆粥222

三黄小麦粥222

麦芽山楂粥223

山药薏米粥223

鸡内金粥223

砂仁粥224

参苓粥224

羊肉羊肾粥224

猪肾粥225

磁石粥225

骨碎补粥226

岗梅根粥226

丝瓜甘蔗汁粥226

蝉蜕茶粥227

蒲公英薄荷粥227

橘皮粥227

清热解毒粥228

茵陈蒿粥228

箬竹叶粥228

生菱肉粥228

商陆瘦肉粥229

半枝莲粥229

红米芦根粥229

胎盘牛乳粥230

菱粉粥230

韭菜汁粥230

胡椒半夏粥231

猫胎盘粉粥231

陈皮瘦肉粥231

芍药甘草粥232

鱼肚粥232

瞿麦槐花粥232

黄连解毒粥232

黄芪大枣粥233

半枝莲马齿苋粥233

菱粥233

白果冬瓜粥234

茶疗篇235

茶的健身功效235

选购茶叶的常识236

喝茶与保健237

饮茶也有禁忌238

茶疗与保健238

茶与茶的替代饮品240

姜茶240

乌硼茶241

醋面茶241

枇杷芦根茶241

麦芽山楂茶242

老姜茶242

乌梅止痢茶242

萝卜叶茶242

甘蔗姜汁茶243

荔枝核茶243

和脾茶243

二仁通幽茶244

止泻茶244

二花茶244

粥茶245

姜梅茶245

枣蜜茶245

连梅止痢茶246

玫瑰花茶246

麦芽青皮茶246

佛手姜汤茶246

绿梅茶247

枣根茶247

苏木茶247

桂枝茶247

甘枣茶248

双桂茶248

桑叶茶248

清热养阴茶248

清热化湿茶249

夏枯草荷叶茶249

柿茶249

桑叶茶250

柿叶茶250

枸杞叶茶250

车前草茶251

老鹳草茶251

蕺菜茶251

姜糖茶252

姜苏茶252

葱头姜片茶252

桑菊香豉茶253

桑菊竹叶茶253

桑薄花蜜茶253

三花茶254

桑叶楷杷茶254

橘红茶254

祛寒止咳茶254

萝卜茶255

薄荷甘草茶255

清气化痰茶255

生津和胃茶256

蜜蛋茶256

杏梨饮茶256

平喘茶257

僵蚕茶257

霜桑叶茶257

久喘桃肉茶257

茅根藕节茶258

桑叶止血茶258

润肺化痰茶258

柿叶止血茶259

沃雪茶259

清热茶259

茅根竹蔗茶260

石斛茶260

藕茶260

防暑茶261

荷叶凉茶261

乌梅清暑茶261

绿豆酸梅茶261

酸梅茶262

翠衣栀子茶262

石膏茶262

贯众板蓝根茶263

银花甘草茶263

荸荠石膏茶263

菠萝茶263

山楂益母茶264

丹参茶264

乳香止痛茶264

高心茶264

桑椹茶265

竹叶宁心茶265

脑清茶265

安睡茶266

豆麦茶266

酸枣仁茶266

莲子红糖茶266

养肾茶267

尿利清茶267

尿感茶267

竹叶车前茶268

黄瓜藤茶268

经霜老茶268

苦参丸茶269

木瓜茶269

僵蚕良姜茶269

补虚止渴鲫鱼茶269

蚕茧茶270

瓜皮茶270

山药茶270

减肥茶271

桑枝茶271

消脂健身茶271

山楂荷叶茶272

消脂减肥茶272

健身降脂茶272

柑皮解酒茶272

银花露茶273

银花绿豆茶273

蒲公英茶273

马齿苋茶273

芙蓉花茶274

姜醋饮茶274

抗敏茶274

艾叶老姜茶275

老茶树根茶275

明矾芽茶275

清茶275

外敷湿茶276

人参壮阳茶276

壮阳茶276

淫羊藿茶276

虾米茶277

沙苑蒺藜茶277

益智仁茶277

韭菜籽茶278

覆盆子茶278

双仁茶278

桑椹糖水饮茶278

山茱萸茶279

杞子绿茶279

蜂皇芹汁饮茶279

胡萝卜饮茶280

黑白茶280

青蒿丹皮茶280

红糖浓茶281

调经茶281

益母红糖茶281

大小蓟速溶茶281

痛经茶282

益母草茶282

泽兰茶282

川芎调经茶283

南瓜蒂茶283

玉米嫩衣茶283

苏姜陈皮茶283

玉米芯茶284

南瓜须茶284

退奶麦芽茶284

甘麦大枣茶284

参枣茶285

胡桃仁糖茶285

来福茶285

花生茶286

灵仙冰糖茶286

小儿暑热茶286

银薷茶287

化积茶287

化食茶287

米茶288

藿佩茶288

陈仓米柿饼霜茶288

消炎洗眼茶288

烂眼外洗茶289

杞菊茶289

枸杞泡茶289

杞菊明目茶290

千里光茶290

橄榄茶290

玄麦桔甘茶290

利咽茶291

橄竹梅茶291

双叶茶291

大海生地茶292

人参果露茶292

黄芪茶292

参芦茶293

麦饭石茶293

龙眼茶293

枸杞五味茶294

红枣养血茶294

何首乌茶294

龙眼枣仁茶295

党参黄米茶295

党参红枣茶295

糖糟茶296

硫黄茶296

硫黄乌药茶296

银耳茶297

芝麻杏仁茶297

润肺止咳茶297

沙参茶298

百合楷杼藕茶298

刺五加茶298

黄精茶298

灵芝茶299

醒脑茶299

保健茶299

酒疗篇301

饮酒与健康301

饮酒有哪些禁忌302

姜蒜柠檬酒302

杏酒303

葱姜盐酒303

荆芥豉酒303

无花果酒304

桑菊酒304

葱豉酒305

紫苏子酒305

橘红酒305

寒凉咳嗽酒306

花梨酒306

龟肉酒306

桑白皮酒307

陈皮酒307

葶苈防己酒307

肉苁蓉酒308

峨参酒308

迎红杜鹃酒308

核桃参杏酒309

蛤蚧定喘酒309

栝蒌薤白酒309

熟地黄酒310

桑皮生姜吴萸酒310

葶苈子酒311

五加参酒311

红葵酒311

杨梅酒312

山楂酒312

山棘果酒312

菖蒲木瓜酒312

刺梨酒313

状元红酒313

菊花酒314

金橘酒314

菠萝酒314

姜汁葡萄酒315

姜附酒315

二青酒315

吴萸香砂酒316

白术酒316

绿紫苏酒316

大蒜酒317

何首乌酒317

枸杞酒317

苓术酒318

丁香山楂酒318

地瓜藤酒318

杨梅酒319

莲子山药酒319

青梅酒319

薏苡仁芡实酒320

荔枝酒320

猪胰红枣酒320

缩砂酒321

生姜芍药酒321

胡颓子酒321

柿叶酒321

芦荟酒322

栀子酒322

艾蒿酒323

越橘酒323

生姜酒323

青龙衣酒323

楂糖酒324

胡麻酒324

温脾酒324

松子酒325

芝麻枸杞酒325

核桃酒326

秃鸡散酒326

仙灵脾酒326

茴香厚朴酒327

养心酒327

竹酒327

杜仲酒328

桂圆补血酒328

健身药酒328

周公百岁酒329

保元酒329

七宝酒330

清暑三妙酒330

虫草黑枣酒330

五物活血酒331

贵妃酒331

当归红枣酒331

当归酒332

红花酒332

健中酒332

壮血药酒333

金桃娘酒333

巴戟二子酒334

白石英酒334

壮元补身酒334

百补酒335

吴氏兴生酒335

健步百脉酒336

熙春酒336

巴戟熟地酒336

巴戟牛膝酒337

戊戌酒337

雀肉酒337

板栗猪肾酒338

冬虫夏草酒338

地黄酒338

桂豉酒339

桂圆酒339

桑椹桂圆酒339

当归松叶酒340

肉桂黄芪酒340

安络痛药酒341

松节酒341

独活杜仲酒341

薏苡仁防风酒342

独活寄生酒342

独活祛风酒342

独活参附酒343

狗脊酒343

鸡肾参酒343

鹌鹑酒344

鸡肝苁蓉酒344

双珠母酒344

拐杖酒345

益母草酒345

五龙根酒345

当归桃仁酒346

调经酒346

香附根酒346

石豇豆酒347

乌鸡参归酒347

冬瓜子酒347

四叶细辛酒348

松萝酒348

白果酒348

橘核酒349

红糖酒349

白术酒349

阿胶艾叶酒350

蛋黄阿胶酒350

菊化清明酒350

菊花酒351

白菊花酒351

松花酒351

蜜膏酒352

西洋参酒352

苋根酒352

草乌一枝蒿酒353

止痛酒353

白鸽滋养酒353

养生酒354

桃仁朱砂酒354

参桂酒354

四补酒355

地杞血藤酒355

美容酒355

地黄年青酒356

首乌当归酒356

美髯酒357

却老酒357

黄精酒357

人参酒358

三仙延寿酒358

乌蛇黄芪酒358

山茱萸酒359

乌梅酒359

首乌地黄酒359

首乌枸杞酒360

五味子酒360

加味养生酒360

杜仲独活酒361

鹿茸虫草酒361

疾病与食疗方362

伤风感冒食疗方362

支气管哮喘食疗方362

咳嗽食疗方365

慢性支气管炎的食疗方365

肺结核的食疗方366

清咽利喉食疗方367

失音食疗方368

消化不良食疗方368

慢性胃炎的食疗369

腹痛食疗方370

泄泻食疗方371

降压降脂食疗方371

膳食防治脑中风373

慢性肺心病的食疗374

慢性心功能不全的食疗374

贫血的食疗375

肾病患者的食疗376

慢性肾小球肾炎的食疗377

慢性肾盂肾炎的食疗377

慢性肾功能衰竭的食疗378

肾病综合症的食疗379

老年尿频的食疗380

小便不畅食疗方381

遗尿食疗方382

水肿食疗方382

消渴（即糖尿病）食疗方383

神经衰弱的食疗384

补肝明目食疗方385

耳鸣眩晕食疗方386

失眠盗汗食疗方387

心跳不安食疗方387

癫痫的食疗388

老年痴呆的食疗388

妇科病食疗方389

白带食疗方391

少乳食疗方391

遗精食疗方392

淋病食疗方393

阳痿食疗方393

遗精食疗方394

性冷淡食疗方394

精少不育食疗方395

不射精食疗方396

更年期综合症食疗方397

早泄食疗方398

女性阴虚食疗方399

痢疾食疗方400

疟疾食疗方400

痄腮食疗方401

麻疹食疗方401

百日咳食疗方401

患肝炎的食疗402

黄疸食疗方403

驻颜增容食疗方403

黄褐斑与饮食405

面部黑斑的食疗405

瘦人增胖食疗方406

减肥苗条食疗方409

明目健齿食疗方411

乌发美容方413

脱发的食疗414

缺钙的食疗415

骨质疏松的食疗415

腰背痛的食疗416

牙痛牙松食疗方417

治甲状腺病食疗方417

鼻出血食疗方417

风湿食疗方418

痛风的食疗419

疏风润肺食疗方420

祛风湿食疗方420

眼痛眼花食疗方421

清热去火食疗方421

中暑食疗方422

过敏体质的食疗422

脚气病与食物423

治冻疮食疗方424

有防癌抗癌功效的食物424

国际卫生组织推荐的防癌饮食措施425

长寿饮食426