《高校宾馆经营与管理》

1高校宾馆的历史沿革1

1.1 高校宾馆的界定与分类1

1.2 高校宾馆的起源与发展4

1.3 高校宾馆的现状与前瞻7

2高校宾馆的个性10

2.1 高校宾馆的优势10

2.2 高校宾馆的劣势13

3高校宾馆的定位16

3.1 高校宾馆定位的内涵及意义16

3.2 高校宾馆定位的原则17

3.3 高校宾馆定位的方式方法19

4高校宾馆的管理（一）24

4.1 高校宾馆管理概述24

4.2 高校宾馆的机构设置及管理层次32

5高校宾馆的管理（二）42

5.1 高校宾馆的人事管理42

5.2 高校宾馆的财务管理50

5.3 高校宾馆的物资管理66

5.4 高校宾馆的激励机制75

6高校宾馆的经营86

6.1 高校宾馆的市场细分87

6.2 高校宾馆的特色服务100

7高校宾馆的涉外服务109

7.1 高校宾馆的涉外服务职能109

7.2 高校宾馆涉外服务的内容110

7.3 接待外宾宴会应注意的事项115

7.4 各主要国家、地区的风俗礼仪和饮食习惯117

8高校宾馆的公共关系143

8.1 高校宾馆公共关系的三重性143

8.2 高校宾馆的内部公共关系144

8.3 高校宾馆的校内公共关系148

8.4 高校宾馆的校外公共关系151

8.5 高校宾馆的公共关系实务157

9高校宾馆的自我推销194

9.1 高校宾馆的自我包装194

9.2 高校宾馆的广告推销196

9.3 高校宾馆的人员推销199

9.4 高校宾馆的企业策划204

附 高校宾馆经营管理的成功案例209

后记230

主要参考文献232