《商贸旅游企业经营管理》求取 ⇩
作者 | 朱炳禧,孟克 编者 |
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出版 | 北京:中国经济出版社 |
参考页数 | 367 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1990(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 无 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 89613088(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
目录1
第一章概论 1—1
第一节商业 1—1
第二节旅游业 1—12
第二章农垦商贸旅游业的崛起 2—25
第一节农垦商贸旅游业历史回顾及发展 2—25
第二节农垦商贸旅游企业的经营方式 2—30
第三节农垦商贸旅游的地位、作用、发展33
对策 2—33
第三章新建企业的可行性研究 3—41
第一节社会调查与市场预测 3—41
第二节设定目标与建设规模 3—47
第三节地址选择与勘测规划 3—50
第四节效益测算与投资回收 3—53
第五节可行性综合分析 3—55
第六节勘测设计与组织施工 3—57
第四章开业前的准备工作 4—61
第一节思想准备 4—61
第二节组织准备 4—70
第三节物质准备 4—75
第四节财务准备 4—79
第五节开业手续及审批程序 4—83
第五章机构设置与经理人员选聘 5—85
第一节机构设置的意义及原则 5—85
第二节组织机构的分类和设置模式 5—86
第三节经理的选聘 5—91
第六章商贸部的经营职能与工作程序 6—97
第一节商贸部的地位与作用 6—97
第二节商贸部的经营职能与机构设置 6—98
第三节商贸部的工作程序与岗位职责 6—100
第四节商贸部实现经营成功的要领 6—101
第一节营业部的地位与作用 7—104
第七章宾馆营业部的经营职能与工作程序 7—104
第二节营业部的职责范围、工作程序与机106
构设置 7—106
第三节宾馆客房的营销管理 7—110
第四节宾馆的前厅管理 7—117
第五节宾馆的收款业务管理 7—121
第八章宾馆客房部的经营职能与工作程序 8—126
第一节客房部的经营特点、地位、作用 8—126
第二节客房部的职责范围、工作程序129
及机构设置 8—129
第三节客房原始记录及客人投诉管理 8—134
第九章餐饮部的经营职能与工作程序 9—141
第一节餐饮部的经营特点、地位与作用 9—141
第二节餐饮部的经营职能与机构设置 9—144
第三节餐厅的接待服务工作 9—148
第四节餐饮部的成本核算与控制 9—151
第十章商贸旅游企业的计划管理 10—155
第一节计划管理的意义与任务 10—155
第二节计划的分类与指标体系 10—157
第三节编制经营计划的指导思想、原则与160
方法 10—160
第四节计划的执行与控制 10—169
第十一章商贸旅游企业的劳动管理 11—172
第一节劳动管理的意义与作用 11—172
第二节定编定岗与优化劳动组合 11—173
第三节抓好职工培训,提高职工素质 11—174
第四节劳动工资计划的编制与检查执行 11—176
第五节劳动考核、劳动报酬和奖金分配 11—178
第十二章商贸旅游企业的财务管理 12—181
第一节财务管理的意义与任务 12—181
第二节财务管理机构的设置与工作职责 12—183
第三节财务计划管理与财务监督 12—185
第四节固定资产管理 12—190
第五节流动资金管理 12—200
第六节成本与利润管理 12—207
第七节专用资金管理 12—213
第十三章商贸旅游企业的物资管理 13—217
第一节物资管理的意义与任务 13—217
第二节物资供应计划的编制原则与219
编制程序 13—219
第三节物资分类与仓贮管理 13—222
第十四章 商贸旅游企业的设备管理 14—230
第一节设备管理的意义与任务 14—230
第二节设备的选择与评价 14—232
第三节设备的日常管理与保养维修 14—235
第四节设备的改造与更新 14—240
第一节服务质量管理的意义与作用 15—244
第十五章 商贸旅游企业的服务质量管理 15—244
第二节服务质量管理的内容和目标 15—250
第三节提高服务质量的主要途径 15—255
第四节服务规程的制订与检查考评 15—260
第五节服务质量控制 15—263
第十六章企业文化建设 16—266
第一节企业文化的内涵与特征 16—266
第二节企业文化的主要功能 16—269
第三节如何建立社会主义的企业文化 16—270
第十七章企业公共关系建设 17—277
第一节什么是公共关系 17—277
第二节企业公共关系建设的意义与作用 17—280
第三节企业公共关系工作原则和公关人员283
的素质 17—283
第四节企业公共关系建设的主要途径和公285
共关系活动计划的制订 17—285
第一节旅行社在旅游业中的地位与作用 18—290
第十八章旅行社的建设与经营管理 18—290
第二节旅行社的主要任务与经营范围 18—293
第三节导游的职责和工作程序 18—299
第四节旅行社的销售价格与结算 18—309
第十九章旅游汽车运输企业的经营管理 19—316
第一节旅游汽车运输企业的特点与经济316
责任制 19—316
第二节旅游汽车运输的生产管理 19—318
第三节旅游汽车企业的成本核算 19—322
附录:328
一、农垦系统部分商贸旅游企业简介328
(一)北京光明饭店有限公司328
(二)辽宁农垦大厦330
(三)西安光华宾馆331
(四)虹桥饭店332
(五)上海农垦商业公司333
(六)三叶饭店334
(七)安徽黄山大厦335
(八)百花村饭店336
(九)燕岭大厦338
(十)龙泉饭店339
(十一)西园饭店340
(十二)东兴亭湖宾榭341
(十三)如琴湖饭店342
(十四)竹泉山庄343
(十五)天京大酒店344
二、两届研讨会纪要346
(一)第一届农垦商贸旅游业发展问题研讨会纪要346
(二)第二届农垦商贸旅游问题研讨会纪要352
三、农垦系统部分商贸旅游企业名录361
后记366
1990《商贸旅游企业经营管理》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由朱炳禧,孟克 1990 北京:中国经济出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 旅游经营管理
- 1999 福州:福建人民出版社
- 旅游企业经营管理实务
- 1996 青岛:青岛出版社
- 商业企业经营管理学
- 1988 太原:山西人民出版社
- 成本预测理论与实务
- 1993 成都:西南财经大学出版社
- 商业企业经营管理
- 1989 北京:高等教育出版社
- 婚姻法学教学大纲
- 1985 北京:中国人民大学出版社
- 旅游企业经营管理
- 1997 西安:陕西旅游出版社
- 商业企业经营管理
- 1991 北京:经济科学出版社
- 商业企业经营管理学
- 1987 北京:北京广播学院出版社
- 商业企业经营管理学
- 1992 北京:中央广播电视大学出版社
- 商业企业经营管理
- 1984 南京:江苏人民出版社
- 商业企业经营管理
- 1998 北京:地质出版社
- 商业企业经营管理
- 1991 北京:中国商业出版社
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