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目录1

第一章 勤工俭学概述1

第一节 勤工俭学的概念及其特点2

第二节 勤工俭学的产生和发展5

第三节 勤工俭学的性质、任务、原则16

第四节 勤工俭学的地位和作用21

第二章 勤工俭学企业管理的必要性和职能25

第一节 勤工俭学企业管理的必要性25

第二节 勤工俭学企业处理的性质与职能36

第三节 勤工俭学企业管理的原则与方法51

第三章 勤工俭学企业管理系统61

第一节 勤工俭学企业管理系统的分类61

第二节 勤工俭学企业内部管理机构66

第三节 勤工俭学企业经营管理观念77

第四章 勤工俭学企业的经营环境、经营目标和经营决策94

第一节 勤工俭学企业的经营环境95

第二节 勤工俭学企业经营目标118

第三节 勤工俭学企业经营决策123

第五章 市场调查与预测137

第一节 市场调查137

第二节 市场预测原理145

第三节 市场预测的方法153

第六章 勤工俭学企业投资决策165

第一节 勤工俭学企业投资决策原则165

第二节 勤工俭学企业投资决策过程及方法174

第一节 勤工俭学企业生产过程及其组织要求186

第七章 勤工俭学企业生产过程组织186

第二节 生产过程的空间组织和时间组织192

第三节 流水生产和成组技术198

第四节 生产能力的核定和平衡208

第五节 生产作业计划212

第六节 生产作业准备和生产调节218

第八章 勤工俭学企业的销售策略223

第一节 勤工俭学企业销售计划223

第二节 勤工俭学企业的销售渠道227

第三节 勤工俭学企业的销售策略239

第一节 勤工俭学企业经营形式的分类248

第九章 勤工俭学企业经营形式248

第二节 承包经营形式257

第三节 租赁、股份制经营形式264

第十章 几种特殊行业的经营271

第一节 饮食服务业271

第二节 养殖业284

第三节 种植业289

第十一章 勤工俭学企业技术与质量管理295

第一节 勤工俭学企业技术管理295

第二节 勤工俭学企业产品质量管理310

第十二章 勤工俭学企业物资管理327

第一节 物资管理的基本任务及方式327

第二节 物资供应管理330

第三节 物资储备定额337

第四节 物资消耗定额及物资的日常控制344

第十三章 勤工俭学企业的劳动管理356

第一节 勤工俭学企业的劳动定额356

第二节 勤工俭学企业的劳动组织368

第三节 勤工俭学企业的劳动报酬376

第四节 职工教育和劳动保护385

第一节 勤工俭学企业成本及其构成389

第十四章 勤工俭学企业的成本管理389

第二节 成本控制400

第三节 价值工程409

第十五章 勤工俭学企业财务管理425

第一节 勤工俭学企业财务管理的内容425

第二节 勤工俭学企业资金管理433

第四节 降低企业成本的途径441

第三节 勤工俭学企业利润管理446

第一节 经济法基本知识454

第十六章 经济法常识454

第二节 企业法简介459

第三节 经济合同法简介463

第四节 商标法简介468

第十七章 合同、商标与广告运用471

第一节 经济合同的签订方法471

第二节 商标的运用479

第三节 广告技巧489

第四节 创名优产品498