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绪论1

一、皮革分析检验的意义1

二、皮革分析检验的方法1

三、皮革分析检验的内容3

四、皮革分析检验的现状及其发展5

五、学习本课程的方法及要求7

第一章制革化工材料的分析检验9

第一节漂白粉9

一、概述9

二、有效氯的测定11

三、总氯量的测定14

四、沉降率的测定16

第二节硫化钠16

一、概述16

二、硫化钠含量测定17

三、铁的测定20

四、水不溶物测定21

第三节酶制剂22

一、蛋白酶活力测定23

二、胰酶活度的测定36

三、脂肪酶活力的测定39

附：国际皮革工艺师和化学师协会联合会化学分析委员会草案方法（IUC/20）酶水解蛋白活度的测定43

第四节红矾和铬鞣剂45

一、红矾钠（或红矾钾）45

二、铬鞣剂47

第五节硫酸铝和铝鞣剂59

一、硫酸铝59

二、铝鞣剂64

第六节锆鞣剂68

一、概述68

二、锆含量测定69

第七节甲醛71

一、甲醛的特性及用途71

二、甲醛含量测定72

三、酸含量测定75

四、铁含量测定76

第八节植物鞣剂78

一、概述78

二、分析试液的制备78

三、定性检验81

四、定量分析86

第九节加脂剂94

一、概述94

二、取样94

三、测试通则及各加脂剂的测试项目96

四、各项目的测试方法97

第十节丙烯酸树脂乳液107

一、取样107

二、测试通则108

三、各项目的测试方法108

第十一节合成鞣剂116

一、概述116

二、取样及试液配制116

三、测定项目及操作方法117

四、注意事项及说明121

第十二节颜料膏和揩光浆121

一、概述121

二、取样122

三、各项目的测试方法122

第一章思考题124

第二章制革生产过程中的分析检验127

第一节浸水过程的分析127

一、浸水液的取样127

二、pH值的测定127

三、总氮量的测定127

四、浸水皮的含水量测定129

第二节脱毛浸灰过程中的分析检验129

一、硫化钠含量测定130

二、灰液中有效氧化钙的测定132

第三节浸酸过程中的分析检验133

一、浸酸液中酸含量的测定133

二、浸酸液中食盐含量的测定134

三、浸酸液及裸皮的pH值136

第四节铬鞣过程的分析检验136

一、铬鞣液的实验室配制及六价铬还原完全的检查136

二、铬鞣剂和铬鞣液中铬含量的测定139

三、铬鞣液碱度的测定144

四、铬鞣液浑浊数的测定144

五、铬鞣半成品的耐温试验145

第五节铬铝混合鞣液中铬和铝含量的测定146

一、原理146

二、试剂147

三、分析步骤147

四、计算147

五、注意事项及讨论148

第六节甲醛和戊二醛鞣液的分析149

一、甲醛鞣液的分析149

二、戊二醛鞣液的分析150

第七节醛铝鞣液的分析153

一、甲醛含量154

二、三氧化二铝含量155

第二章思考题155

第三章制革工业用水及废水的分析检验157

第一节制革工业用水157

一、制革工业对水质的要求157

二、水样的采集与保存158

三、硬度的测定159

四、细菌数检测165

第二节制革工业废水分析168

一、概述168

二、水样的采集与保存168

三、废水pH值的测定170

四、悬浮物的测定174

五、三价铬和六价铬的测定176

六、硫化物的测定179

七、制革废水中氯化物的测定189

八、化学耗氧量（COD）的测定193

九、溶解氧（DO）的测定200

十、生物化学需氧量（BOD5）的测定203

十一、挥发性酚的测定206

第三章思考题212

第四章皮革成品的分析检验214

第一节样品的准备——取样214

一、取样的意义214

二、常用术语215

三、取样的数量及其方法215

四、从革样上切取样块的部位216

五、从样块上切取试样的位置219

六、化学分析用样品的切取220

七、样块的标志221

八、切取试样用的模刀222

第二节成品革的化学分析223

一、化学试验用样品的制备223

二、成品革的化学分析通则224

三、水分及其它挥发物224

四、二氯甲烷萃取物227

五、水溶物、水溶无机物、水溶有机物232

六、硫酸盐总灰分和硫酸盐水不溶灰分235

七、三氧化二铬237

八、含氮量和皮质243

九、鞣透度、革质及结合鞣质的计算250

十、pH值和稀释差251

十一、化学分析结果的报告253

第三节成品革的物理－机械性能检验255

一、空气调节255

二、厚度257

三、抗张强度259

四、伸长率263

五、撕裂强度（撕裂力）265

六、粒面强度和伸展高度－崩裂试验268

七、收缩温度270

八、耐折牢度276

九、密度278

十、颜色摩擦牢度280

第四节成品革的感官检验284

一、丰满性285

二、弹性285

三、松面285

四、光泽度285

五、粒面花纹的清晰度286

六、色调的纯正与均匀286

七、散光、裂浆与露底286

第四章思考题286

第五章毛皮成品的分析检验289

第一节试样的制备289

一、常用术语289

二、毛皮成品的取样290

三、试样的制备292

四、空气调节293

五、毛皮化学分析通则294

第二节毛皮成品物理性能测试294

一、厚度和长度（宽度）294

二、抗张强度295

三、伸长率297

四、收缩温度298

第三节毛皮成品化学性能的测试300

一、挥发物300

二、总灰分301

三、pH值和pH值稀释差302

四、三氧化二铬303

五、四氯化碳萃取物305

六、耐洗涤性能306

第五章思考题307

附录309

一、实验室工作规则309

二、实验室安全规则310

三、化学药品的管理311

四、常用近似溶液的配制312

五、常用缓冲溶液314

六、校正pH计常用的标准缓冲溶液315

七、常用指示剂317

八、成品革物理化学指标321

九、相对原子质量表327

十、皮革理化检验报告单328