《中国农副产品资源化学进展》求取 ⇩

氨基酸生产技术的发展趋势和对策彭珍荣 沈萍1

大豆芽类食品研究开发王雅芬4

我国饮料植物资源综合开发利用的研究印万芬 庄慧丽9

大力发展黑色食品，加速人类饮食结构的第五次革命—应用高新技术，开发“黑食”可行性报告赖来展13

生物脂类的研究与开发刘仲敏 马德强17

我国甲壳素研究开发的现状及其对策郭振楚21

江西省森林饮料系列开发的现状与对策研究陈永伶楼浙辉王晓球等25

贵州省芭蕉芋资源的开发利用秦礼康 江萍28

热塑性淀粉的链结构高建平 于九皋 王为等32

热塑性淀粉的开发与应用王为 林通 王少敏等34

淀粉与多元醇共混物性能的研究于九皋 郑华武 张捷等38

淀粉挤出塑化过程中结构的变化高建平 于九皋 王为等42

JMS复合离子型改性淀粉的研制王正良 佘跃惠 罗跃等45

淀粉与丙烯腈接枝共聚物用作泥浆处理剂的研究任志宽 李佐邦 张林栋等48

莲藕淀粉的提取、鉴别和综合利用黄立新 杨松青 高群玉52

淀粉液化程度与麦芽糖产率的关系研究周家华 黄立新56

合成方法对羧甲基淀粉吸水溶胀性能的影响伍焜贤 马详志 李敏谊60

淀粉黄原酸酯在橡胶胶乳中的应用程斌 黄伯芬 王丁等64

阳离子淀粉在纸袋纸生产中应用的研究黄伯芬 程斌 王丁等66

荸荠综合利用及深加工研究曹凯光 潜学基 王玲等69

高温焙烧对十二烯琥珀酸淀粉酯粘度的影响周柏玲 邓晓燕 刘森等73

双溶剂法合成蔗糖酯及精制方法的研究齐欣 张景航 张立宪76

凤尾菇子实体多糖的提取及其部分性质方幼兰 刘艳如77

魔芋葡甘露聚糖的制备王桂芸80

超滤法分离提取甜菜渣中果胶的研究徐华民 孙光耀 盛喜才等82

大麻复合催化脱胶制取纤维的研究徐华民 盛喜才杨增贵等84

几种植物多糖抑菌效果的观察张倩 江萍 秦礼康86

用稻草制备食用羧甲基纤维素钠的研究潜学基 曹凯光 张文铮等89

高温蛋白酶制备脱脂豆粕水解蛋白的研究杨辉 戴玄 彭珍荣92

利用食用菌糠生产单细胞蛋白邓晓皋94

牛血清白蛋白的分离研究贾玉 栗红瑜95

利用生物技术制取甲醇蛋白王磊 蔡力创 郑志良等98

氮源对基因工程酵母S.cerevisiae 20B-12（pNA3）产α-淀粉酶的影响张小里 熊朝晖 赵彬侠等100

用麦麸固态发酵生产维酶素的研究韩恒芬 赵永贵 赵艳岭等103

牛血超氧化物歧化酶的分离纯化及其性质研究栗红瑜 贾玉 仲丽嘉等107

超临界CO2用于蒜酶失活和大蒜SOD的保留张骊向智敏110

肉牛、奶牛应用“三高1号”复合饲料酶效果研究赖来展 陈俊秋 陈春洪等113

木瓜蛋白酶及应用概况谭艾娟 乙引 吕世明等116

CO2超临界提取葡萄籽油的研究卢长润 钟进义118

超临界二氧化碳萃取沙棘油工业化放大试验金波 朱宝璋 何兆基120

樟树果的综合利用研究刘晓庚 边风根 陈梅梅等124

低胆固醇动植物保健油的研制谢光盛126

棉油皂脚提取油酸及其在柴油乳化中的应用孙晓云 吴育飞 张静莉等129

棉油皂脚脂肪酸二乙醇酰胺的制备及性能测定王大奇 贺媛 魏西莲等131

强酸性离子交换树脂催化合成癸二酸二丁脂王大奇 牛梅菊 张如芬等134

果蔬型谷豆营养糊的研制张名位 赖来展 池建伟等137

几种苦荞快餐食品研制初报安守海 郑显明 秦礼康等142

蚕蛹系列保健食品开发应用研究付遍红 周小华 康佳捷146

山楂果低酸营养浸膏的研制刘成雁 李良148

香柚综合加工利用研究单扬 罗赫荣 方杰文等152

用花生饼产生花生腐钟海民155

低糖红薯脯的研制安鸣 杨春 王笳157

系列低糖果脯的研制李桂琴 李英玺 马同锁等159

晋隰银丝兔的研制卢健鸣 萧复兴 杨春等163

降糖降脂蛋糕的研制杨春 卢健鸣 杜亚军等165

功能性西式香肠的研制杜亚军 卢健鸣 阎万华等167

粗老茶叶的深加工综合利用研究许少玉 李药兰 岑颖洲170

不同名茶形状对名茶氨基酸含量的影响研究李春华 王云 杨亮材174

不同名茶形状对名茶维生素含量的影响王云 李春华 赵康由等177

蛋奶饮料钟海民179

螺旋藻保健饮料的研制陈昌康180

苦丁茶糖浆的保健作用与开发李远志 赖红华 胡晓静等183

甜茶新产品的开发及其生化成分分析王云 李春华 丁远学等185

双甙甜茶的配方设计与工艺选择施克俭188

大豆资源的高效转化—酸性凝固形豆奶新工艺邱永军 赵玉巧191

新型天然复合营养保健饮料—风流牌万年春珍珠饮的研制印万芬 庄慧丽194

银杏叶总黄酮提取及其保健饮料的研制王绍美 周墙 姜若祥197

新型薏米保健饮料的研制陈洁辉 佘纲哲 陈昕等201

食品功能因子及其微胶囊化探讨秦礼康 江萍 张倩等206

果品防腐保鲜箱的研制与应用周志才 王鲁敏 郝善忠209

芒果复合保鲜剂的研制敖宁建 周慧玲 赖巧云等214

桂叶油水解制备天然苯甲醛的研究崔建国 卢军 樊平等218

天然类胡萝卜素的富集物—南瓜花卢玉振221

超声波对固定化细胞产黑色素产量的影响陈玢 彭珍荣225

从岗棯中提取红色素制备工艺研究宋启惶 黄颖薇 宋照斌等227

从黑芝麻中提取黑色素的研究周旭章 魏开华 陈朝辉等231

美人蕉鲜花色素的提取及其性能的研究陈连文 李桂琴 李英玺等234

构树果色素的初步研究林少琴 黄义德 程蔚238

菊花黄色素的初步研究曹艳萍 白根举241

茶多酚对藤菜鲜果紫红色素的稳定化作用研究王学增 王景晨243

一串红色素稳定性的测定刘敬兰 陈连文 李慧荔等247

山稔色素稳定性的研究高永辉 赖兴华 陈忻249

甘草单钾盐的提取和抗氧化性梁瑞云 黄宁兴252

橙皮甙提取及其抗氧化性研究梁瑞云 叶英俊255

银杏叶萜内酯的研究陈维军 谢笔钧 胡慰望258

从野生植物中提取白头翁素张立宪 齐欣 张敏杰262

麻黄中麻黄碱与伪麻黄碱的硅胶TLC王天恩 程东亮263

柏木油的精制谢承卫 高弦266

从皂荚中提取皂素途径探讨王正武269

提取纯化芦丁新工艺郁建平272

银杏的综合利用和GBE的化学提取周仁公 王志诚275

化学方法提取槐花米中的天然药物—芦丁王惠华 刘瑞章 邵明坤等278

一锅法提取残次茶叶中的色素、咖啡因和茶多酚的研究边风根 刘晓庚 方园平280

大豆异黄酮与骨质疏松症邱永军281

楝树果实活性物质对植物生长调节作用顾静文 刘立鼎 邱贤华283

三角枫、复羽叶栾树化学调控人工落叶效果研究张凤秀 张光先李学刚等285

山药多糖A的分离纯化和结构测定谢九皋 谢航 王巧兰等288

盾叶薯蓣中甾体皂苷的分离和结构证实周国顺 高端阳 林嗣春等290

银杏叶提取物中萜内酯的HPLC分析东惠茹294

苹果中的异味分析霍慧生 许莉 郭丹滨等298

两种香茶菜的化学成分研究廖循 彭树林 李文武等301

气象色谱法快速测定芥末油中异硫氰酸烯丙酯的含量陈连文 李桂琴 李英玺等303

高效液相色谱法测定茶叶中咖啡因的含量王守兰 宫志霞 师炜等306

小米营养品质鉴定及分析刘发敏 阚健全 叶梅309

泥炭藓中微量元素、氨基酸和维生素的测定曾唏 牟兰313

麦麸中磷的快速测定袁勋模315

几种品牌中华鳖蛋白质及氨基酸含量分析高弦 国兴明 杨柳317

粮食中铜的催化光度法测定陈传朴 张晓云320

荧光光度法测定南瓜中痕量硒的含量李家华322

黑糯米中微量元素的AES测定许珞 薛赛凤324

光度法测定大蒜中的有机锗和无机锗邱培琳 高荣327

人参皂甙分析方法的进展杨希楠330

氨基乙酸溶液氢离子浓度计算方法朱云勤332

DSC法研究马钱子碱的晶化动力学邓洁 史鸿运333

香蕉茎纤维及树汁资源潜力的初步评估张甲耀 何东保 罗家源335

没食子酸废水母液综合利用研究张凤秀 张进忠 张光先等338

锯末与亚麻屑影响菱镁砼性能的对比试验研究车绪 颜朝霞341

油茶枯饼蛋白泡沫灭火剂的开发研究季清荣 王晓非 刘小红等344

微量元素锌与甲壳胺的键合及应用前景初探陈盛 刘艳如 林曦等346

甲壳胺对农作物增产机理初探陈盛 余萍 林曦等347

由动物蹄壳中提取胱氨酸、酪氨酸刘娟 杨万政 张仲宇等349

综合利用烤鳗下脚料鳗骨的工艺研究余杰 陈美珍 朱炎坤353

健脑益智液抗衰老实验动物研究蒋滢 杨炳华 黄美英等357

木质胺的合成与应用佘跃惠 王正良 余维初等361

榆树皮粉—丙烯酰胺接枝共聚物的合成及应用佘跃惠 王正良 舒福昌等363

香豆素（Coumarin）整平作用机理车绪365

茶皂素的表面活性及在可湿粉农药生产中的应用柳荣祥 夏春华368

高粘度高庚烷值浅色松香改性酚醛树脂的合成王兴凤 范德明 万厉等370

不同类型土壤化学性质对烤烟产质量影响研究詹蓉晖 李明海373

氧化淀粉胶改性脲醛树脂的研制付凯卿 曹艳萍376

生物降解塑料垃圾袋的研制喻继文 邱威扬377

钾钙肥对葡萄作物增产效果研究马武权 黄荣茂 袁信声379

一种新型染发剂的研究张前军381

植酸钙镁水解生产肌醇的工艺改进舒福昌 傅绍斌383

提高肌醇收率的研究Ⅱ—肌醇厂的优化设计与工业性试验李亚文 李劲松 李林杰385