《炼乳制造》求取 ⇩
| 作者 | 瑞安百好乳品厂编译 编者 |
|---|---|
| 出版 | 轻工业出版社 |
| 参考页数 | 81 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1965（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15042·1211 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 84117058（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章甜炼乳制造3
第一节 概述3
第二节 标准化5
第三节 预热和加糖12
第四节 浓缩22
第五节 冷却26
第六节 包装35
第二章 脱脂炼乳制造37
第三章淡炼乳制造43
第一节 标准化和预热45
第二节 浓缩50
第三节 强化和均质54
第四节 冷却、标准化、装罐62
第五节 高温灭菌68
第六节 影响淡炼乳性能的因素74
1965《炼乳制造》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由瑞安百好乳品厂编译 1965 轻工业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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