《蛋品生产基本知识》求取 ⇩
| 作者 | 朱曜编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 轻工业出版社 |
| 参考页数 | 26 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1958（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15042·459 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 84108188（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
一、前言3
二、蛋能加工做那些产品3
三、蛋制品有那些用途4
四、蛋有那些性状和特点5
五、怎样进行蛋品半成品加工6
六、怎样进行蛋粉加工11
七、怎样进行干蛋白加工14
八、怎样进行干全蛋片加工18
九、怎样进行冰蛋加工20
十、怎样进行湿蛋黄加工22
十一、蛋品加工的卫生工作24
十二、怎样加工做制过蛋24
1958《蛋品生产基本知识》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由朱曜编 1958 轻工业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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