《90年代菜谱 第2版》求取 ⇩

蘑菇烧豆腐1

蘑菇焖鸡块1

营养菜类1

香菇焖鸡肫2

鲜蘑烧扁豆3

烧三冬3

炒双冬4

冬菇面筋丝5

冬菇蒸鸡5

焦熘豆腐6

干炸豆腐丸子7

锅？豆腐8

腐竹鲜蘑8

沙锅豆腐9

麻婆豆腐10

松子豆腐11

软烧豆腐11

炒豆腐脑12

海米烧豆腐13

金银豆腐13

绣球豆腐14

蚝油豆腐15

冻豆腐烧肉15

冬菇油菜16

酱焖茄子17

荠菜烧冬笋17

栗子烧白菜18

珊瑚白菜19

马蹄炒冬菇20

虾子茭白20

海米白菜汤21

虎皮蛋22

松花蛋豆腐22

三鲜冬瓜23

发菜火脯蚝豉24

红烧里脊25

木耳烧腐竹25

酱猪肘26

叉烧肉27

炒猪肝28

四喜肉28

红烧狮子头29

鱼香肉丝30

莴笋炒肉丝31

烧三丁32

鱼香腰花32

火爆腰花33

炒腰花34

汆腰片汤35

荷叶粉蒸肉35

四喜丸子36

火腿烧油菜37

番茄牛舌38

陈皮牛肉丝38

五香酱牛肉39

干煸牛肉丝40

白切羊肉41

葱爆羊肉42

胡萝卜炖羊肉42

软炸鸡43

鸡爪炖冬菇44

香酥鸡45

糖醋鲤鱼45

豆瓣鱼46

姜葱焖鲤鱼47

菊花桂鱼48

奶汤鲫鱼49

荷包鲫鱼49

葱油鱼50

软熘青鱼51

酱汁青鱼52

煎烹带鱼53

红烧头尾53

红焖带鱼54

五柳鱼55

松鼠黄鱼56

干煎黄鱼57

糟熘鱼片57

清蒸鲥鱼58

糖醋瓦块鱼59

清蒸甲鱼60

红烧甲鱼61

醋椒鱼条62

葱辣鱼条62

糖醋鱼片63

红烧鳝段64

抓炒鱼条65

番茄鱼片65

炒虾仁66

芙蓉虾仁67

熘虾仁68

炸板虾68

炒虾蟹69

烹虾段70

芙蓉蟹黄71

山东海参71

麻酱海参72

油爆鱿鱼卷73

番茄虾片74

烩乌鱼蛋75

大众菜类76

糖醋排骨76

糖醋里脊76

冬笋里脊片77

米粉肉78

锅烧肘子78

坛子肉79

南烧肉条80

九转大肠81

水晶肘子81

过油肉82

南煎丸子83

番茄肚片83

油爆肚84

爆三样85

油爆双脆86

炸熘丸子86

三丁豉蛋87

锅烧羊肉88

酥炸羊肉88

番茄烧牛肉89

土豆烧牛肉90

黄焖鸡90

脆皮鸡91

鸡茸香菇92

五香盐水鸡92

山东烧鸡93

栗子烧鸡94

柴把鸡94

荸荠鸡95

两味鸡96

鸡茸珍珠米97

鸡豆花97

蚕豆鸡米98

芙蓉鸡块99

板栗鸡条99

油淋鸡100

醋熘鸡脯101

怪味鸡块102

鸡汤煮干丝102

爆鸡丁103

翡翠鸡粥104

冬笋鸡片104

八宝鸭105

香酥肥鸭106

葱段扒鸭107

锅烧鸭子107

汆生鸡片汤108

柴把鸭子109

金鱼鸭掌109

黄焖鸭肝110

烩鸭丁腐皮111

煎蛋饺112

熘松花蛋113

鸳鸯蛋114

家常烧鱼115

干烧鱼115

草鱼粉皮116

鲢鱼头烧豆腐117

青豆鱼丁117

炒鳝鱼丝118

墨鱼烧肉119

软炸鱼条120

清蒸加吉鱼120

网油蒸刀鱼121

炸烹刀鱼122

滑炒鱼丝122

两味黄鱼123

锅？鱼片124

炸凤尾虾125

爆虾球126

干？大虾126

清炒虾仁127

虾仁锅巴128

红烧海螺128

牡丹蜇头129

炸熘海带130

烧三鲜130

干贝萝卜奶汤131

桂花干贝131

四丝干贝132

八宝豆腐133

瓤豆腐133

虎皮豆腐134

家常豆腐135

素什锦136

口袋豆腐136

蟹黄烧豆腐137

麻辣豆腐138

素蹄筋139

朱砂豆腐139

香菇面筋140

白菜卷141

奶汤蒲菜141

京冬茭白142

炸胡萝卜盒143

油菜烧腐竹143

炸三鲜茄盒144

肉片烧茄子145

豌豆炒粉丝145

奶油扒白菜146

冬菇塔菜147

香菇煎豆腐147

瓤鲜蘑148

鲜蘑盖菜148

口蘑锅巴149

鲜茄双菇150

清蒸木耳托151

油菜烧二冬151

鸡扒冬菇152

清香三冬153

家常炒肉丝154

干煸肉丝154

快餐类154

韭苔炒肉丝155

炒木须肉155

榨菜炒肉丝156

熘肝尖157

奶汤大肠157

煎丸子158

炒玉兰片158

炒扁豆159

糖醋肉片159

汤烧丸子160

海带炒肉丝160

熘鱼片161

葱烧鲫鱼161

烧鱼块162

清蒸鱼163

炒墨鱼丝163

烧带鱼164

干炸鱼片164

炸虾仁165

炝海带丝166

姜汁鸡166

滑炒鸡丝167

熘黄菜167

番茄炒鸡蛋168

水晶黄菜168

鸡蛋番茄汤169

脆皮蛋169

肉炒豆腐皮170

炒豆腐干170

番茄肉末炒豆腐171

香干炒芹菜171

青菜炒豆腐皮172

烧豆腐丁172

烧干丝173

烧腐竹174

炒面筋丝174

肉片焖豆角175

炒蘑菇175

炒金花菜176

炒莴笋176

鲜蘑鸡片177

软炸鲜蘑177

糖醋芦笋片178

茄汁芦笋178

虾米烧白菜179

白菜炒肉丝179

烧白菜180

奶油菜花180

醋熘白菜181

香菇炒菜花181

海米菜花182

金丝菜心182

辣白菜183

氽白菜片184

口蘑椒油小白菜184

熘莲花白185

炒茭白185

奶汤茭白186

麻辣茭白186

虾米烧茄子187

干烧茄子187

蒸茄子188

青椒大头菜188

炒青辣椒189

家常土豆丝189

炸土豆片190

海米炝芹菜191

炝芹菜191

花椒油炒芹菜192

烹掐菜192

酸辣粉皮193

炒西葫芦片193

炒小葱194

炒榨菜194

糟煨蒲菜195

糖醋萝卜丝195

烧萝卜196

萝卜松196

炒萝卜丝197

炒韭黄197

炒冬瓜198

干煸苦瓜198

辣油瓜皮199

海米烧黄瓜199

炒黄瓜片200

酱油冬瓜200

炒丝瓜201

香酥面包卷201

软炸面包202

蛋炒饭202

清油饼203

炒年糕203

蒸素饺204

煮水饺205

豆沙春卷205

蘑菇面条206

鸡丝汤面206

凉面207

虾子面207

西餐类209

马乃司少司209

牛奶煮大米红果少司210

番茄鸡蛋沙拉子210

素沙拉子211

火腿沙拉子212

姜芽鸭片212

红菜头沙拉子212

鸡肉沙拉子213

面包苹果布丁213

泡菜214

咖喱菜花215

酸白菜215

红烩蔬菜216

咖喱素菜217

玉柱芦笋217

茄子泥218

柿汁烩茄子219

芝麻土司219

瓤馅番茄220

黄油炒扁豆221

烩扁豆221

龙须菜炒鸡蛋222

红烩肉杂拌223

瓤青椒223

炸猪排224

烤猪排土豆泥225

煎猪肉串226

烤猪肉226

口蘑葱头煎猪肉片227

番茄烩猪肉片228

奶油炒猪肉片228

焖猪肉鸡蛋卷229

黄油焖猪里脊230

芥末煎火腿231

煎猪肝231

奶油烩小泥肠232

咖喱牛肉干233

牛里脊串234

炸小牛排234

煎牛里脊扒235

菠萝焖牛肉扒236

奶油里脊条236

鲜蘑里脊237

铁扒里脊238

罐焖牛肉238

奶油口蘑里脊丝239

葱头烩牛肝240

炸羊排241

烤羊肉241

蔬菜烩羊肉242

炸鸡排243

法式红焖鸡244

烤汕鸡245

高加索蒜味焖鸡246

奶油口蘑鸡丝247

黄油鸡卷247

鸡丝炒蛋248

烤山鸡249

炸气鼓鸭子250

菠萝焖鸭251

炸鸽子251

黄油焖雏鸽252

软煎比目鱼253

番茄蔬菜焖鱼254

白酸烤桂鱼254

冷酸鱼255

咖喱鱼块256

煎鱼肉饼257

咖喱油鱼片258

鸡蛋蔬菜末蒸鱼259

炸大虾259

番茄焖大虾260

清煎虾饼261

奶豆腐卷261