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总论1

绪论1

第一章育种目标7

第一节 现代蔬菜育种的主要目标7

第二节 制定育种目标的基本原则14

第二章 种质资源及引种19

第一节 种质资源在育种工作中的重要性19

第二节 作物起源中心与中国主要蔬菜资源21

第三节 种质资源的收集27

第四节 种质资源的保存、研究和利用29

第五节 引种32

第一节 选种与选择39

第三章 选种39

第二节 两种基本选择法41

第三节 蔬菜作物的繁殖方式及其相应的选择方法44

第四节 选种的程序49

第五节 加速选种过程的主要方法52

第六节 株选55

第七节 遗传力和选择效果的估计59

第四章 有性杂交育种63

第一节 有性杂交育种的重要性63

第二节 杂交亲本的选择和选配64

第三节 有性杂交的方式和技术72

第四节 杂种后代的处理77

第五节 回交育种84

第六节 远缘杂交育种87

第五章 杂种优势的利用95

第一节 杂种优势及其利用价值95

第二节 选育一代杂种的程序102

第三节 杂种种子的生产112

第四节 自交不亲和系的选育和利用115

第五节 雄性不育系的选育和利用122

第六章 引变育种及多倍体育种132

第一节 辐射育种132

第二节 化学诱变育种142

第三节 多倍体育种150

第四节 引变育种的应用原则160

第一节 抗病育种的重要性163

第七章 抗病育种163

第二节 抗病性的类别和机制165

第三节 抗病育种的基本方法171

第八章 植物离体培养技术在蔬菜育种上的应用180

第一节 植物离体培养的意义180

第二节 花药和花粉培养与单倍体育种182

第三节 组织和器官培养186

第四节 原生质体培养与体细胞杂交189

第九章 良种繁育194

第一节 品种审定194

第二节 良种繁育的意义和任务196

第三节 良种繁育的基本原理和方法196

第四节 蔬菜种子的清选调制和贮藏202

第五节 种子检验208

第六节 良种繁育的体系、制度和程序211

各论215

第十章大白菜育种215

第一节 育种目标215

第二节 品种的分类、分布和引种216

第三节 丰产性选育219

第四节 其他重要育种目标的选育222

第五节 一代杂种的利用224

第六节 远缘杂交和引变育种226

第七节 良种繁育228

第十一章 甘蓝育种235

第一节 种质资源概况235

第二节 开花授粉习性237

第三节 育种工作概况及主要育种目标238

第四节 主要经济性状的遗传240

第五节 丰产性的选育及杂种优势的利用241

第六节 提高品质的育种245

第七节 抗病品种的选育247

第八节 不易早期抽薹的春甘蓝的选育248

第九节 其他经济性状的选育250

第十节 良种繁育251

第十二章 番茄育种257

第一节 番茄育种的任务257

第二节 番茄的种质资源及其分类260

第三节 番茄的遗传262

第四节 番茄有性杂交育种264

第五节 番茄的抗病育种270

第六节 番茄杂种优势的利用279

第七节 番茄的良种繁育283

第十三章 黄瓜育种286

第一节 种质资源概况286

第二节 育种目标和育种工作概况287

第三节 杂交育种288

第四节 抗病品种的选育291

第五节 其他性状的选育294

第六节 杂种优势的利用295

第七节 良种繁育298

第十四章 马铃薯育种302

第一节 品种的分布、引种及品种资源302

第二节 早熟、高产品种的选育306

第三节 抗病育种309

第四节 高淀粉、高蛋白含量育种317

第五节 马铃薯杂交育种的方法和程序318

第六节 良种繁育320

第十五章 菠菜育种328

第一节 品种的起源和分布328

第二节 主要育种目标329

第三节 菠菜性别遗传330

第四节 杂交育种332

第五节 利用雌株系生产一代杂种333

第六节 抗病育种336

第七节 抗寒、耐热和多倍体育种338

第八节 不易抽薹性的选育342

第九节 良种繁育技术要点343