《食物营养素最新检测数据》
| 作者 | 北京市卫生防疫站等编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：北京科学技术出版社 |
| 参考页数 | 162 |
| 出版时间 | 1990（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7530407686 — 求助条款 |
| PDF编号 | 83110898（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
一 热量的食物分布1
二 蛋白质—氨基酸的食物分布12
三 脂肪、脂肪酸、胆固醇的食物分布38
四 碳水化合物的食物分布56
五 膳食纤维的食物分布64
六 钙、不同钙磷比值的食物分布71
七 铜的食物分布95
八 锌的食物分布102
九 硒的食物分布110
十 镁的食物分布118
十一 维生素A—胡萝卜素的食物分布125
十二 维生素E的食物分布139
十三 核黄素的食物分布147
十四 抗坏血酸的食物分布155
1990《食物营养素最新检测数据》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由北京市卫生防疫站等编 1990 北京：北京科学技术出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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