《红茶精制工艺》求取 ⇩

目次4

第一章 概述4

第一节 茶叶生产在国民经济上的意义4

第二节 解放以来茶叶精制工艺的革新5

第二章 红茶分类及其精制原理8

第一节 红茶分类8

第二节 红茶精制原理16

第三章 工夫红茶的精制方法22

第一节 工夫红茶手工精制方法22

第二节 工夫红茶的机械精制36

第四章 红茶的撮花精制方法49

第一节 红茶撮花精制和分级研究49

第二节 我国分级红茶的精制和研究53

附录 茶叶精制机械保养与检修简明表65

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