《毛木耳》

目录1

一、概述1

二、毛木耳的生物学特性5

（一）形态与构造5

（二）生活史7

（三）生长条件8

三、毛木耳的菌种生产14

（一）基本设备14

（三）菌种的分离与培养16

（二）菌种生产程序16

（四）纯菌种的保藏22

四、毛木耳的荫棚代料筒栽24

（一）特点和生产工序24

（二）培养料的准备26

（三）菌筒的制备与培养29

（四）搭盖耳棚34

（五）出耳期的管理37

（六）采收与加工41

（二）栽培袋的制作及其培养43

五、毛木耳塑料袋栽培43

（一）栽培季节43

（三）建栽培架45

（四）出耳期的管理45

六、毛木耳的段木栽培49

（一）选择耳场49

（二）准备段木50

（三）人工接种53

（四）菌丝定植生长期的管理57

（五）子实体生长期的管理61

七、毛木耳的病虫害防治64

（一）病害64

（二）虫害68

（三）常用消毒药品和农药的用法70

附录72

（一）几种适合栽培毛木耳的草本植物72

（二）几种适合栽培毛木耳的树种的育林办法75

（三）毛木耳菜谱简介78