《茶树栽培与茶叶初制》求取 ⇩

前言1

一、产茶概况1

目录1

二、茶树形态特征与生长发育特性5

（一）茶树的形态特征5

（二）茶树生长发育特性12

（三）茶树对环境条件的适应性17

三、茶树良种选育与推广21

（一）选育良种对发展茶叶生产的21

重要作用21

（二）茶树良种选育方法23

（三）茶树品种鉴定的步骤、内容与方法25

（四）主要茶树良种28

（五）茶树良种的推广52

（一）有性繁殖54

四、茶树种苗繁育54

（二）无性繁殖58

（三）种苗包装与运输68

五、新茶园的建立69

（一）山地茶园的开辟69

（二）茶树种植……………………………………（75 ）六、茶园管理79

（一）土壤耕锄与覆盖79

（二）茶树施肥80

（三）茶园合理间作86

（四）茶树修剪91

七、改造低产茶园101

（一）茶叶产量的形成与低产茶园的成因101

（二）改造的具体方法103

（三）改后的管理措施107

（一）本省茶树的主要病虫害与防治109

八、茶树病虫的防治109

（二）茶园农药使用技术121

（三）茶园常用农药简介124

（四）茶树的生物防治124

（五）几种常用农药的配制131

九、茶叶的采摘与留养135

（一）采摘与留养的相互关系135

（二）采摘与留养的基本做法137

（三）采茶劳力的组织与管理141

十、茶叶初制143

（一）初制原理143

（二）初制技术150

红茶初制150

绿茶初制154

乌龙茶初制160

白茶初制169

十一、初制机具172

（一）主要的初制机具172

（二）机具的维护与保养186

（三）机具的配套187

（四）初制厂房设计194

十二、毛茶品质鉴评197

（一）评茶设备与方法197

（二）各类毛茶的品质要求200

（三）毛茶鉴评中经常发现的毛病及201

其产生原因201

附表与附录205

附表一 茶事活动表……………………………（插页）附表二 二十四节气及公历日期对照表205

附录 茶机具常用换算知识206