《茶树的特性与栽培》

一、茶树的进化与分类1

（一）茶树的原产地1

（二）茶树的原始型4

（三）茶树的进化6

（四）茶树的分类9

二、茶树的形态结构及其主要器官的特性15

（一）茶树的根系15

1．根系的形成过程15

2．根系的形态发育18

3．根系的分化20

4．根系的层状结构与镶嵌现象23

5．根系的连生24

6．根系的分布规律26

7．根系的生长与死亡29

（二）茶树的树冠31

1．树冠的形成过程31

2．茶树的分枝方式31

4．茶树的离心阈限33

3．骨干枝的特征33

5．新梢的生长与休眠34

6．新梢的层性35

7．新梢幼芽萌发的顺序35

8．叶的特征特性36

（三）茶树的花果43

1．花芽与叶芽的区别43

2．花芽抑制叶芽的相对性44

3．花蕾的分化过程45

4．茶树的花序50

5．茶树开花的特性51

6．花粉粒的发芽54

7．茶树的受精过程56

8．茶果的发育57

三、茶树个体发育各阶段的特点及其相应的技术措施61

（一）茶树的种子与贮藏技术61

1．种子的外部形态及其大小62

2．种子的内部结构66

3．种子的显微结构67

4．种子的畸型结构69

5．种子结构与生命活动70

6．种子的后熟期71

7．茶子贮藏过程中干物质的变化73

8．茶子休眠期的临界含水量74

9．茶子贮藏技术75

10．茶子的寿命与鉴定方法77

（二）茶树胚苗的特性与播种技术79

1．茶树胚苗的基本特征79

2．茶子的发芽条件79

3．茶子萌发的方式81

4．茶子萌发的进程84

5．茶子播种技术90

（三）茶树幼苗的特性与育苗技术93

1．茶树幼苗的基本特性93

2．绿叶的形成94

3．幼苗的休眠95

4．茶树幼苗地上部生长量的分布规律97

5．茶树幼苗的地上部与地下部的相关发育97

6．子叶的营养作用99

7．茶树育苗技术102

（四）幼年茶树的特性与修剪技术110

1．幼年茶树根系的发展方向112

2．幼年茶树的分枝方式112

3．幼年茶树的骨干枝113

4．骨干枝与主干生长的关系115

5．幼年茶树树冠的发展规律116

6．茶树修剪的基本形式与修剪技术116

7．关于定型修剪技术的商讨126

（五）壮年茶树的特性与采摘技术130

1．茶树新梢的特性131

2．茶树树冠的郁闭过程134

3．茶叶采摘技术138

（六）衰老茶树的特性与树冠的改造150

1．骨干枝衰亡的原因152

2．枝条的异质性153

3．根颈枝的生物学特性156

4．树冠改造技术159

5．结论165

主要参考书167