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目录1

饭店建筑1

一、饭店的选址1

二、饭店建设的可行性研究6

三、饭店的等级15

前厅的设置与空间处理48

一、前厅——饭店的窗口与枢纽48

二、前厅内的各项设置49

三、前厅的空间处理57

客房的设置与装潢69

一、客房——饭店存在的基础69

二、客房内的各项设置70

三、客房装饰艺术78

饮食部门的设置及装潢121

一、饮食部——饭店建设发展的支柱121

二、饮食部门的各种设置原则121

三、饮食部门各种餐厅的设计装饰要求124

综合服务与更新维修152

一、现代化饭店的必备条件——综合服务152

二、饭店设备的更新与维修157

饭店的室内外绿化艺术173

一、饭店的室内外绿化原则173

二、园景布局177

三、造园手法179

四、造景艺术180

五、插花艺术182

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