《冷冻蔬菜之品质与安定性 1》
| 作者 | 陈景荣等编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 食品工业发展研究所 |
| 参考页数 | 17 |
| 出版时间 | 1984（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 82096368（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
一、摘要1
二、前言2
三、实验材料与方法3
（一）材料3
（二）方法3
（一）豌豆4
四、结果与讨论4
（二）蚕豆8
（三）马铃薯10
（四）甜玉米10
五、结论14
六、英文摘要15
七、参考文献17
1984《冷冻蔬菜之品质与安定性 1》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由陈景荣等编 1984 食品工业发展研究所 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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