《全国中等卫生学校试用教材生物化学及生物化学检验技术（供检验专业用）》求取 ⇩

上篇1

第一章 绪论1

一、生物化学的概念1

目录1

二、生物化学检验技术的发展2

三、生物化学与医药卫生的关系2

四、本书内容3

第二章 蛋白质化学4

第一节 蛋白质是生命的物质基础4

第二节 蛋白质的分子组成与结构5

一、一切生物体内均含有大量蛋白质5

二、蛋白质与生命活动的关系5

一、蛋白质的元素组成17

二、蛋白质组成单位——氨基酸17

三、蛋白质分子结构17

第三节 蛋白质的命名和分类17

一、蛋白质的命名18

二、蛋白质的分类18

第四节 蛋白质的理化性质和生物学特性18

第一节 概论25

一、酶的概念25

第三章 酶25

七、蛋白质的生物学特性25

二、酶与医学的关系25

第二节 酶促反应的特点25

一、蛋白质的分子量25

六、蛋白质的颜色反应25

五、蛋白质的变性与凝固25

四、蛋白质的沉淀25

三、蛋白质的胶体性质25

二、蛋白质的两性电离25

一、酶的高度不稳定性27

二、酶的催化效率高27

三、酶作用的特异性27

第三节 酶的命名和分类27

一、酶的命名28

二、酶的分类28

第四节 酶的化学28

第五节 酶促反应的动力学和影响酶促反应的因素34

三、辅酶的化学及功能34

四、酶的分子结构及其与生物活性的关系34

二、酶的分子组成34

一、酶的化学本质34

一、底物浓度对酶促反应速度的影响39

二、酶浓度对酶促反应速度的影响39

三、pH对酶促反应速度的影响39

四、温度对酶促反应速度的影响39

五、抑制剂对酶促反应速度的影响39

第四章 糖的代谢39

第一节 糖的消化和吸收39

第二节 血糖40

二、糖的吸收40

一、糖的消化40

一、血糖的来源和去路42

二、血糖浓度的调节42

第三节 糖的分解代谢42

一、糖的无氧酵解55

二、糖的有氧氧化55

三、磷酸戊糖通路55

第四节 糖元的合成与分解55

第一节 脂类的分布和生理功能60

第五章 脂类代谢60

三、糖的异生作用60

二、糖元的分解60

一、糖元的合成60

第二节 脂类的消化和吸收61

一、脂类的消化63

二、脂类的吸收63

第三节 血脂63

一、血脂的种类和正常值66

二、血浆脂蛋白66

第四节 脂肪的分解与合成代谢66

第五节 类脂的代谢73

二、合成代谢73

一、分解代谢73

一、磷脂的代谢79

二、胆固醇的代谢79

第六章 蛋白质与核酸代谢79

第一节 蛋白质的营养作用79

一、氮平衡81

二、必需氨基酸与蛋白质的互补作用81

三、蛋白质的需要量81

第二节 蛋白质的消化吸收81

第三节 蛋白质分解代谢83

二、氨基酸的吸收83

一、蛋白质的消化83

一、血液氨基酸来源与去路94

二、氨基酸分解代谢的一般途径94

三、氨的代谢94

四、血氨与肝昏迷94

五、α-酮酸的代谢94

六、个别氨基酸代谢94

第四节 核酸的化学、代谢和生物学功能94

一、核酸化学104

二、核酸、核苷酸的理化性质及分析测定原则104

三、核酸代谢104

第五节 蛋白质的生物合成104

第六节 糖、脂类、蛋白质代谢之间的关系106

第七章 水盐代谢108

第一节 体液108

三、血清中电解质的浓度表示方法112

第二节 水、钠和氯的代谢112

一、体液的分布及电解质含量112

二、体液间的交换112

一、水代谢118

二、钠、氯的代谢118

第三节 钾代谢118

一、钾的生理功能120

二、钾的需要量、吸收及排泄120

三、钾代谢障碍120

第四节 钙、磷代谢120

四、钙、磷代谢的调节124

第五节 铁代谢124

五、钙、磷代谢障碍124

一、钙、磷的分布及生理功能124

三、血钙和血磷124

二、钙、磷的吸收与排泄124

一、铁的生理功能125

二、铁的含量及分布125

三、铁的吸收及排泄125

第六节 镁代谢125

第八章 酸硷平衡与呼吸化学126

四、镁代谢障碍126

第一节 血液的呼吸化学126

二、镁的分布及排泄126

一、镁的需要量及吸收126

三、镁的生理功能126

一、血中氧及二氧化碳的存在形式130

二、血中氧及二氧化碳的存在量130

三、氧的运输130

四、二氧化碳的运输130

第二节 酸硷平衡130

一、体内酸性和硷性物质的来源135

二、酸硷平衡的调节135

第三节 酸硷平衡失调135

第九章 激素139

第一节 概述139

一、代谢性酸硷平衡失调139

三、混合型酸硷平衡失调139

二、呼吸性酸硷平衡失调139

一、内分泌腺的种类和其所分泌的激素143

二、激素分泌的调节143

三、激素作用的原理143

第二节 含氮类激素143

第三节 类固醇激素148

六、下丘脑所分泌的激素148

五、脑垂体所分泌的激素148

三、肾上腺髓质激素148

二、甲状旁腺素148

一、甲状腺激素148

四、胰岛的激素148

一、肾上腺皮质激素156

二、性腺激素156

第十章 肝功能156

第一节 肝脏的结构与化学组成的特点156

一、肝脏结构的特点158

二、肝脏化学组成的特点158

第二节 肝脏在物质代谢中的作用158

五、肝脏在激素代谢中的作用164

第三节 胆汁和胆汁酸盐164

六、肝脏的解毒（生物转化）功能164

一、肝脏在糖代谢中的作用164

四、肝脏在维生素代谢中的作用164

三、肝脏在脂类代谢中的作用164

二、肝脏在蛋白质代谢中的作用164

一、胆汁166

二、胆汁酸的代谢与功能166

第四节 胆色素代谢与黄疸166

第五节 肝功能试验的理论基础172

三、黄疸172

一、胆色素代谢172

二、血清胆红素172

第一章 基本知识173

第一节 生化检验室一般守则173

四、烟雾、臭气的处理174

第二节 常用玻璃仪器之清洁与校正174

五、煤气、水、电的使用174

六、实验室意外事故急救174

三、废品污物的处理174

二、危险品的使用及火险处理174

一、保持室内整洁174

一、常用玻璃仪器之清洁176

二、常用玻璃仪器之校正176

第三节 标本采集及无蛋白血滤液制备176

一、血液标本采集、抗凝剂及血液标本的保存181

二、无蛋白血滤液制备181

三、尿液标本收集与保存181

第四节 人体血液、尿液和脑脊液化学成分的正常值181

第五节 生化检验的品质控制183

第六节 生化检验技术介绍185

一、检验误差的产生原因185

二、品质控制的办法185

一、光谱光度分析技术198

二、层析法198

三、电泳技术198

四、气体分析198

五、放射性同位素技术198

六、自动分析仪198

第二章 蛋白质的分离和测定198

第一节 概述198

三、测定200

第二节 比色测定法200

一、提取200

二、分离200

一、血清总蛋白、清蛋白、球蛋白的测定（双缩脲法）209

二、血清清蛋白结合染料定量测定法209

三、纤维蛋白元定量测定209

四、血清粘蛋白测定209

第三节 电泳分离比色法209

三、混合淀粉凝胶电泳（分离血红蛋白）218

第四节 免疫测定法218

一、纸上电泳218

二、醋酸纤维素薄膜电泳218

一、免疫球蛋白测定227

二、甲胎蛋白测定227

三、乙型肝炎抗原及其相应抗体的测定227

第五节 比浊法227

第六节 定氮测定法229

微量消化定氮法229

第七节 凝胶层析法分离蛋白质229

二、尿蛋白定量（磺基水杨酸比浊法）229

一、脑脊液蛋白质定量229

一、凝胶过滤法分离血红蛋白与鱼精蛋白235

二、离子交换层析分离免疫球蛋白235

第三章 酶类测定235

第一节 乳酸脱氢酶（LDH）测定236

一、血清乳酸脱氢酶测定241

二、乳酸脱氢酶同功酶测定（醋酸纤维膜电泳法）241

第二节 血清单胺氧化酶（MAO）测定241

第三节 血清γ-谷氨酰转肽酶（γ-GTP）测定243

第四节 血清转氨酶测定245

第五节 血清磷酸肌酸激酶（CPK）测定250

三、血清谷丙转氨酶（SGPT）及谷草转氨酶（SGOT）测定（改良穆氏法）250

二、血清谷丙转氨酶（SGPT）及谷草转氨酶（SGOT）测定（金氏法）250

一、血清谷丙转氨酶（SGPT）及谷草转氨酶（SGOT）测定（赖氏法）250

第六节 胆硷酯酶（ChE）测定252

一、血清胆硷酯酶比色测定256

二、全血胆硷酯酶比色测定256

第七节 血清磷酸酶活性测定256

一、血清硷性磷酸酶（AKP）活性测定262

二、血清酸性磷酸酶（ACP）测定（β-甘油磷酸钠法）262

第八节 血清5′-核苷酸酶（5′-NT）测定262

第九节 淀粉酶（AMS）活性测定264

第四章 葡萄糖测定及糖耐量试验267

第一节 邻甲苯胺法267

二、尿淀粉酶测定267

一、血清淀粉酶测定267

第二节 硷性铜-磷钼酸法（Folin-吴宪二氏法）268

第三节 葡萄糖氧化酶法271

第四节 葡萄糖耐量试验273

第五章 血脂及其代谢产物的测定275

第一节 比色测定275

第二节 比浊测定290

六、血清游离脂肪酸测定290

五、血清磷脂测定290

四、血清总脂类测定290

二、血清胆固醇酯测定290

一、血清总胆固醇测定290

三、血清甘油三酯测定290

血清β-脂蛋白测定（肝素比浊法）292

第三节 电泳法292

三、预染脂蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳302

四、脂蛋白电泳的临床意义302

第四节 尿中酮体定性试验302

二、琼脂糖电泳302

一、醋酸纤维薄膜电泳302

第六章 蛋白质代谢产物测定及有关肾功能试验304

第一节 非蛋白氮测定304

一、消化法309

二、次亚溴酸钠法309

第二节 尿素氮测定309

一、二乙酰一肟法312

二、脲酶法312

第三节 肌酐测定（硷性苦味酸法）312

第四节 肌酸测定（硷性苦味酸法）315

第五节 尿酸测定316

一、碳酸钠法321

二、磷钨酸-氰化钠法321

三、磷酸三钠法321

第六节 血氨测定321

一、酚-次氯酸盐法325

二、纳氏试剂法325

第七节 与生化检验有关的肾功能试验325

第一节 钾的测定332

第七章 电解质测定332

三、酚红（PSP）排泄试验332

二、内生肌酐清除率测定332

一、尿素廓清试验332

一、血清钾测定（四苯硼钠比浊法）335

二、尿钾测定（四苯硼钠比浊法）335

第二节 钠的测定335

一、血清钠测定338

二、尿钠测定（醋酸双氧铀镁-亚铁氰化钾间接比色法）338

第三节 血清钾、钠的火焰光度测定法338

第四节 氯化物的测定343

三、脑脊液氯化物测定347

第五节 钙的测定347

一、血清氯化物测定（硝酸汞滴定法）347

二、尿液氯化物测定347

一、血清钙测定351

二、尿钙测定（EDTA-Na2滴定法）351

第六节 无机磷测定351

一、血清无机磷测定354

二、尿液无机磷测定（硫酸亚铁法）354

第七节 铁的测定354

三、全血铁测定（硫氰酸钾比色法）358

第八节 镁的测定358

一、血清铁测定（双联吡啶比色法）358

二、血清（浆）总铁结合力测定358

第八章 血气酸硷分析360

第一节 血浆CO2结合力测定360

一、量积法367

二、滴定法367

第二节 血液pH和酸硷平衡测定367

四、酸硷平衡诊断病例388

三、血气酸硷分析仪388

第九章 激素及其代谢产物的测定388

一、与酸硷平衡有关的血液测定指标及其临床意义388

二、血液酸硷列线图及其使用方法388

第一节 尿中17-酮类固醇测定（间二硝基苯法）389

第二节 尿中17-羟类固醇测定（苯肼比色法）391

第三节 尿中儿茶酚胺测定（荧光法）393

第四节 尿中3-甲氧基-4-羟-苦杏仁酸（VMA）测定395

一、尿中VMA定性试验397

二、尿中VMA测定397

第五节 血清（浆）蛋白结合碘测定397

第六节 血浆睾酮的放射免疫测定398

第七节 血浆和尿游离皮质醇的放射免疫测定401

第一节 有关蛋白质代谢的肝功能试验404

第十章 肝功能试验404

一、血清蛋白定量测定与蛋白电泳411

二、血清浊度和絮状试验411

三、甲胎蛋白试验411

四、血液凝血因子（Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅶ）检查411

第二节 有关胆红素代谢的肝功能试验411

一、血清胆红素测定421

二、尿中尿胆元、尿胆素和胆红素的测定421

第三节 有关生物转化与排泄的肝功能试验421

一、磺溴酞钠（BSP）滞留试验425

二、靛青绿（ICG）滞留试验425

第四节 有关肝脏疾病的血清酶类试验425