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第一篇总论1

第一章 绪言1

第二章细菌的形态学2

第一节 细菌的形态和构造2

第二节 细菌形态学的检查法5

第三章细菌的生理学8

第一节 细菌的化学组成9

第二节 细菌的物理性质9

第三节 细菌的生长和繁殖10

第四节 细菌的人工培养13

第五节 细菌的新陈代谢14

第四章微生物与外界环境18

第一节 微生物在自然界及正常人体的分布18

第二节 环境因素对微生物的影响21

第三节 生物因素对微生物的影响27

第五章微生物的变异性29

第一节 微生物的变异现象29

第二节 微生物变异的原因31

第三节 微生物变异的实际应用31

第六章抗原与抗体31

第一节 抗原31

第二节 抗体34

第七章血清学反应35

第一节 凝集反应36

第二节 沉淀反应40

第三节 溶解反应41

第四节 补体结合反应42

第八章传染与免疫43

第一节 传染与免疫的概念43

第二节 病原微生物的致病作用45

第三节 人体的防御机能和免疫的种类46

第四节 传染的发生、发展与结局51

第五节 环境因素在传染及免疫过程中的作用52

第九章变态反应53

第一节 变态反应的概念53

第二节 临床常见的变态反应54

第三节 变态反应的分类55

第四节 变态反应性疾病的防治57

第十章免疫学的应用58

第一节 传染病的预防方面58

第二节 传染病的治疗方面59

第三节 传染病的诊断方面60

第二篇各论61

第十一章病原性球菌61

第一节葡萄球菌61

（附）四联球菌 八迭球菌64

第二节 链球菌65

第三节 肺炎双球菌68

第四节 奈氏菌属70

第十二章肠道杆菌72

第一节大肠杆菌属74

（附）副大肠杆菌76

第二节克雷白——肠道杆菌属76

（附）沙雷氏菌属77

第三节 变形杆菌属78

第四节 沙门氏菌属79

第五节 痢疾杆菌属属83

第六节 其他革兰氏阴性杆菌85

第十三章病原性弧菌88

（附1）不凝集弧菌91

（附2）致病性嗜盐杆菌（副溶血性弧菌）92

第十四章 棒状杆菌属95

第十五章分枝杆菌属98

第一节 结核杆菌98

第二节 麻风杆菌101

第十六章 嗜血杆菌属103

第十七章 包特氏杆菌属104

第十八章 需氧芽胞杆菌属104

第十九章厌氧芽胞杆菌属108

第一节 破伤风杆菌108

第二节 气性坏疽病原菌110

第三节 肉毒杆菌112

第二十章病原性螺旋体113

第一节 钩端螺旋体114

第二节 梅毒螺旋体117

第二十一章 支原体118

第二十二章 立克次氏体概述119

第二十三章 病原性衣原体120

第二十四章病毒概述121

第一节 病毒的生物学特性121

第二节 病毒性疾病的微生物学检查法124

第二十五章病原性真菌131

第一节 真菌的一般特性131

第二节 几种病原性真菌134

第三篇微生物检验技术138

第二十六章实验室基本知识和技术138

第一节 实验室一般规则138

第二节 实验室意外事故的预防和处理138

第三节常用仪器的使用和维护139

一、显微镜139

二、恒温箱139

三、干热灭菌器140

四、冰箱141

五、高压蒸汽灭菌器142

第四节 玻璃器材的选择和洗涤法144

第二十七章细菌的形态学检查法146

第一节不染色标本检查法146

一、压滴法146

二、悬滴法146

三、墨汁标本（阴象标本）检查法147

四、暗视野显微镜检查法147

第二节染色标本检查法149

一、细菌染色标本片的制法149

二、染色液的配制及常用染色法149

（一）单染色法149

（二）革兰氏染色法150

（三）抗（耐）酸染色法150

（四）异染颗粒染色法151

第二十八章培养基152

第一节培养基的成分及一般制备程序152

第二节常用培养基157

一、基础及营养培养基157

（一）蛋白胨水培养基157

（二）肉膏汤培养基157

（三）牛肉浸液（肉汤）培养基158

（四）常用的血液培养基158

（五）普通琼脂（营养琼脂）培养基159

（六）血液琼脂培养基160

（七）巧克力琼脂培养基160

（八）半固体培养基161

（九）血肉汤161

（十）血清肉汤161

二、鉴别培养基161

（一）S.S.琼脂培养基161

（二）中国兰琼脂培养基162

（三）中性红培养基163

（四）双糖培养基163

（五）双糖含铁培养基164

（六）三糖含铁培养基165

（七）单糖发酵管培养基166

（八）血清糖发酵管167

（九）葡萄糖蛋白胨水167

（十）枸橼酸盐琼脂培养基167

（十一）醋酸铅培养基168

（十二）尿素培养基168

（十三）硝酸盐培养基169

（十四）明胶培养基169

（十五）乳糖胆盐发酵管170

（十六）乳糖蛋白胨液体培养基170

三、特殊培养基171

（一）卵黄双抗培养基171

（二）革兰氏阴性杆菌增菌培养液（G.N.增菌液）171

（三）亚硒酸盐肉汤（S.F.增菌液）172

（四）碱性蛋白胨水173

（五）碱性琼脂培养基173

（六）嗜盐菌增菌培养基173

（七）嗜盐菌选择琼脂培养基174

（八）亚硫酸钾血琼脂培养基174

（九）鸡蛋斜面培养基174

（十）血清斜面培养基175

（十一）罗氏培养基175

（十二）庖肉培养基175

（十三）硫乙醇酸钠培养基176

（十四）沙保弱氏培养基176

（十五）玉米培养基176

（十六）米汤培养基177

（十七）柯索夫氏培养基177

第二十九章细菌的接种与培养178

一、细菌培养法的一般原则178

二、一般接种与分离培养法178

三、厌氧培养法181

四、二氧化碳培养法182

第三十章细菌的生化反应试验182

一、糖（醇）类发酵试验182

二、甲基红试验182

三、伏——普二氏试验（V—P试验）183

四、枸橼酸盐利用试验183

五、靛基质试验184

六、硫化氢试验184

七、尿素分解试验184

八、硝酸盐还原试验184

九、明胶液化试验185

十、氧化酶试验185

十一、细胞色素氧化酶（靛基酚氧化酶）试验185

第三十一章药物敏感试验186

一、细菌对化学药物及抗菌素的敏感试验186

（一）纸片法186

（二）试管法189

二、细菌对中草药的敏感试验189

（一）平板打孔法190

（二）试管稀释法191

第三十二章动物试验191

一、实验动物的饲养管理及繁殖192

二、动物接种法192

三、接种动物的观察193

四、实验动物的解剖194

五、动物采血法195

第三十三章血清学检验196

第一节凝集反应196

一、玻片凝集反应196

二、试管凝集反应197

（一）肥达——外斐氏试验197

（二）冷凝集试验199

（三）嗜异性凝集试验200

第二节沉淀反应 康氏反应202

第三节血清甲种胎儿蛋白（AFP）试验206

一、琼脂扩散试验207

二、反向间接血球凝集试验209

第四节抗链球菌溶血素“0”测定211

一、血清法211

二、全血法212

第三十四章各种标本的细菌学检验213

第一节 血液的细菌学检验213

第二节 粪便的细菌学检验215

第三节 尿液的细菌学检验218

第四节 痰液的细菌学检验220

第五节 喉拭及鼻咽拭的细菌学检验222

第六节 脑脊液的细菌学检验224

第七节 其他各种体液标本的细菌学检验225

第八节 脓及创伤感染分泌物的细菌学检验227

第三十五章水及食品的卫生细菌学检验229

第一节食品的卫生细菌学检验229

一、细菌总数测定（倾注培养法）229

二、大肠杆菌检验230

三、食品细菌检验判定标准233

第二节水的卫生细菌学检验234

一、水样的采集、处理及输送234

二、细菌检验程序235

三、细菌总数测定235

四、大肠菌群测定235

五、水的卫生标准238

第三节细菌性食物中毒检验238

一、常见细菌性食物中毒238

二、标本的采集240

三、一般检验程序241

四、标本的检验242