《蛋品深加工》
| 作者 | 理查 D·雷诺斯 编者 |
|---|---|
| 出版 | 未查询到或未知 |
| 参考页数 | 27 |
| 出版时间 | 1992（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 求助条款 |
| PDF编号 | 814429938（仅供预览，未存储实际文件） |
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导言1
打蛋和烘干系统的概念2
干蛋制品的销售3
溶菌酶提取3
溶菌酶的功能3
溶菌酶的提取4
煮蛋的加工和销售4
煮蛋的概念4
煮蛋产品的销售5
合资企业5
参考文献6
附录A．蛋品加工和溶菌酶提取成套设备报价实例7
附录B．深加工工艺流程和设备样本16
附录C．用户实用数据样本23
附录D．制造商关于煮蛋加工设备的资料样本24
1992《蛋品深加工》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 河南省技术情报研究所
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- 北京办事处
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- 蛋品加工技术
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- 中国微生物工业发展史
- 1979 轻工业出版社
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- 深孔加工
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- 农副产品深加工投产指要
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- 农产品加工和深度利用
- 1990 上海：上海科学技术出版社
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- 禽与蛋的加工
- 1987 合肥：安徽科学技术出版社
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- 蛋与蛋制品工艺学
- 1995 北京：中国农业出版社
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- 蛋制品工艺学
- 1996 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
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- 大米的深度加工及其产品
- 1987 长沙：中南工业大学出版社
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- 粮食蛋白深加工技术
- 1992 成都：成都科技大学出版社
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- 稻米深加工
- 1988 中国食品出版社
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- 怎样防止蛋品加工出次品
- 1958 轻工业出版社
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