《家庭种菇》
| 作者 | 罗信昌，蔡泽民编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：农业出版社 |
| 参考页数 | 78 |
| 出版时间 | 1982（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 16144·2535 — 求助条款 |
| PDF编号 | 810408908（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
一、基础知识1
(一) 什么是菇类？1
(二) 菇类怎样生活？2
(三) 食用菌的营养价值8
(四) 生产概况11
二、栽培方法13
(一) 双孢蘑菇13
(二) 香菇20
(三) 平菇和榆黄蘑29
(四) 草菇35
(五) 滑菇41
(六) 毛柄金钱菇44
(七) 黑木耳48
(八) 银耳55
(九) 猴头菌60
(十) 灵芝63
三、常用技术及栽培种的制作67
(一) 常用技术67
(二) 栽培种的制作71
附：菇类烹调75
(一) 荤烹调法75
(二) 素烹调法76
(三) 宴席上几种食用菌菜谱77
1982《家庭种菇》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由罗信昌，蔡泽民编 1982 北京：农业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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