《家庭自制药膳250种》求取 ⇩

第一章药膳自我介绍1

第一节 从药梨糖说起2

第二节 中国药膳简介3

第二章药膳可口的秘诀7

第一节 药的选择与加工7

第二节 家常健美药膳 98

第二节 药膳的烹调技术8

第三节 药膳的分类10

第三章药膳食用须知13

第一节 食物的性味13

第二节 辨证施膳15

第三节 药膳宜忌17

第四章四季药膳19

第一节 春季药膳20

第二节 夏季药膳28

第三节 秋季药膳38

第四节 冬季药膳50

第五章蔬食药膳64

第一节 家常蔬食药膳65

第二节 寺庙蔬食药膳71

第三节 蔬菜瓜果饮料78

第六章健美药膳82

第一节 宴席健美药膳83

第七章老年药膳106

第一节 延年益寿药膳107

第二节 养生药粥114

第三节 抗衰老药酒121

第四节 保健强身药茶125

第八章妇女药膳130

第一节 经期药膳130

第二节 妊娠期药膳137

第三节 产后期药膳144

第九章儿童药膳152

第一节 积食、厌食儿童药膳153

第二节 羸瘦儿童药膳156

第十章补肾壮阳药膳162

第一节 肾阳虚药膳163

第二节 肾阴虚药膳171

第一节 咳嗽174

第十一章常见症状药膳174

第二节 高血压177

第三节 失眠181

第四节 贫血186

第五节 食欲不振190

第六节 胃脘痛193

第七节 腰膝酸软195

第八节 水肿198

第九节 腹泻202

第十节 便秘205

第十一节 肥胖症209

附录216

一、药膳菜谱索引216

二、药膳中常用中药索引222