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目录1

绪论1

第一节粮食经济学的产生和发展1

第二节粮食经济学的研究对象6

第三节粮食经济学的研究任务和内容8

第四节粮食经济学的性质10

第五节粮食经济学的研究方法和意义13

第一篇总论17

第一章粮食在国民经济中的地位和作用17

第一节粮食的概念17

第二节粮食是一切社会存在和发展的物质资料22

第三节粮食在我国国民经济中的作用26

第四节粮食是世界性的重要战略物资32

第二章粮食管理体制36

第一节粮食管理体制的实质与内容36

第二节我国粮食管理体制的演变40

第三节 我国原有粮食管理体制的模式和弊端50

第四节建立具有中国特色的粮食管理体制55

第三章粮食发展战略65

第一节我国粮食发展的战略基础65

第二节我国粮食发展战略指导思想72

第三节我国粮食发展的战略目标77

第四节实现粮食发展战略目标的主要对策和措施79

第二篇粮食的生产与分配86

第四章商品粮生产86

第一节粮食生产在再生产过程中的地位86

第二节我国商品粮生产的基本条件和品种分布89

第三节建国以来我国粮食生产的发展简况97

第四节 大力发展商品粮生产的基本指导思想和主109

要措施109

第五章粮食分配117

第一节 粮食分配的性质及其在社会再生产中的作用117

第二节我国粮食分配的基本方针和原则121

第三节粮食的分配过程126

第四节粮食分配中的几个重要关系问题131

第三篇粮食流通139

第六章粮食商品流通“双轨制”139

第一节 实行粮食商品流通“双轨制”的理论依据和实践基础139

第二节 现行粮食商品流通“双轨制”的利与弊144

第三节粮食商品流通“双轨制”的完善措施147

第四节粮食商品流通“双轨制”的发展趋势151

第七章我国的社会主义粮食市场154

第一节 我国社会主义粮食市场的形成和发展155

第二节我国社会主义粮食市场的基本特点158

第三节我国粮食市场的经济结构161

第四节 我国粮食市场的供求矛盾及其规律性163

途径167

第五节 影响粮食商品供求的因素和解决供求矛盾的167

第八章我国国营粮食商业在多渠道经营中的地位170

和作用170

第一节我国国营粮食商业的建立与发展170

第二节 粮食实行多渠道经营的客观必然性175

第三节 我国国营粮食商业在粮食多渠道经营中发挥主导作用的依据179

第四节国营粮食商业发挥主导作用的主要标志182

第九章 粮食统购统销与合同定购制185

第一节 粮食统购统销制度的实行发展及性质185

第二节 粮食统购统销制度的历史作用189

第三节实行粮食合同定购的必要性及作用191

第四节 粮食合同定购的性质和存在的问题196

第五节完善粮食合同定购制的措施199

第十章粮食议购议销202

第一节粮食议购议销的发展及其实行的必要性202

第二节粮食议购议销的性质210

第三节粮食议购议销的经营原则213

第四节粮食议购议销价格217

第五节粮食议购议销的作用220

第十一章粮食集市贸易223

第一节建国以来粮食集市贸易的变化过程223

第二节粮食集市贸易存在的客观基础和条件226

第三节粮食集市贸易的性质229

第四节粮食集市贸易的特点与作用232

第一节粮食消费在粮食经济再生产中的作用236

第四篇粮食消费236

第十二章粮食消费236

第二节 影响粮食生活消费变化的主要因素及其变241

化规律241

第三节我国粮食消费现状及其变化趋势245

第四节计划用粮和节约用粮249

第十三章粮食与人口254

第一节 粮食与人口两种生产的特点及其相互关系254

第二节 我国粮食与人口的历史和现实状况259

第三节 正确处理粮食与人口关系的战略措施和基267

本方法267

第一节社会主义粮食价格的特点和作用270

第十四章粮食价格270

第五篇粮食价格与经济效益270

第二节 确定和调整粮食价格的基础和客观依据276

第三节我国粮食价格的种类及其相互关系285

第四节粮食差价287

第五节粮食价格现状及改革设想294

第十五章粮食经济效益300

第一节 讲求粮食经济效益是社会主义经济规律的300

客观要求300

第二节粮食经济效益的性质302

第三节提高粮食经济效益必须摆正的几个关系303

第四节提高粮食经济效益的途径和措施306