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第一章先秦时期的粮食经济1

第一节夏商周时期的粮食经济1

一、夏商周时期的粮食生产概况2

二、夏商周时期的土地制度5

三、中国最早的田赋——贡、助、彻9

第二节春秋战国时期的粮食经济12

一、铁犁和牛耕推动了粮食生产的发展12

二、井田制的瓦解和土地私有制的出现14

三、新兴的田赋制度——“初税亩”17

第三节春秋战国时期的粮食经济政策理论20

一、春秋战国时期粮食经济政策理论产生的社会基础20

(一)粮食是促进社会生产分工的重要物资21

(二)粮食是春秋战国时期各诸侯国富国强兵的重要物资22

(三)在粮食问题上,剥削与被剥削的矛盾更加剧了产需矛盾23

(四)思想领域中百家争鸣的局面为粮食经济政策理论的研究提供了良好的环境25

二、管子的粮食经济政策思想25

(一)管子的重农贵粟论25

(二)管子对农业生产关系的调整——“均地分力”和“相地而衰征”26

(三)管子的粮食流通理论29

三、计然的粮价观和平粜论34

四、李悝的平籴理论36

(一)“尽地力之教”37

(二)“使民毋伤而农益劝”38

(三)农民贫困是粮食生产得不到发展的根本原因39

(四)平籴法的核心——“取有余以补不足”39

五、商鞅的粮食经济理论及粮食政策40

(一)农本理论和农战思想40

(二)提出“垦草令”方案,扩大粮食生产42

(三)“开封疆阡陌”,加速封建土地私有制的确立43

(四)在农战思想指导下的粮食政策45

第二章秦汉时期的粮食经济47

第一节秦代粮食经济47

一、秦代粮食经济概况47

二、秦代的土地制度和田赋51

三、秦始皇的残暴统治对社会生产力造成的严重破坏53

四、秦代粮食仓储管理54

第二节汉代粮食经济57

一、汉代粮食经济概况57

二、汉代的土地制度和土地兼并60

三、汉代的田赋66

四、汉代的屯田68

第三节汉代的粮食经济思想73

一、贾谊的粮食储备理论73

二、晁错的贵粟论76

三、桑弘羊对农工商关系的认识及其均输平准理论79

四、耿寿昌的常平仓制83

第三章三国、两晋和南北朝时期的粮食经济87

第一节三国和两晋时期的粮食经济87

一、汉末粮食生产遭到严重破坏87

二、魏国的屯田制度88

三、吴蜀屯田和我国长江流域粮食生产的开发95

(一)吴国的屯田和江南粮食生产的开发95

(二)蜀国对巴蜀经济的开发及蜀国军屯96

四、西晋的占田制和课田制97

第二节东晋和南北朝时期的粮食经济101

一、东晋和南朝的粮食经济概况101

二、东晋南朝时期的土地制度和田赋103

(一)东晋南朝时期的土地制度103

(二)东晋南朝时期的田赋106

(三)东晋南朝大土地私有制下的荫附现象及其庄园经济107

三、北朝的坞壁经济109

四、北魏的均田制111

第四章隋唐五代时期的粮食经济120

第一节隋代粮食经济120

一、隋代的粮食生产120

(一)隋代粮食生产发展的原因120

(二)隋代均田制和租庸调制121

二、隋代的粮食流通123

(一)隋代仓储123

(二)隋代漕运和大运河126

第二节唐代的粮食生产和赋税制度130

一、唐代的粮食生产130

(一)唐前期农业生产力的发展促进了粮食生产的发展130

(二)唐后期农业生产力的破坏和粮食生产的萎缩131

二、唐代均田制与租庸调法133

(一)唐代实施均田制与租庸调法的历史背景133

(二)唐代均田制与租庸调法的内容134

三、唐代的两税法137

(一)两税法实施的历史条件137

(二)两税法的内容138

(三)两税法的积极意义139

第三节唐代的粮食流通140

一、唐代仓储140

(一)常平仓140

(二)义仓142

(三)常平仓和义仓的作用144

(四)其它仓储146

(五)唐代仓储管理147

二、唐代和籴148

三、唐代漕运153

四、刘晏对粮食经济管理工作的重大贡献156

(一)改革漕运办法,降低漕运费用,保证京师地区的粮食供应156

(二)加强常平仓管理,搞好粮食调剂,稳定粮价,搞活粮食商品流通159

(三)重视救灾工作,提倡赈济与生产自救相结合的救灾方法161

第四节五代十国的粮食经济163

一、我国南方粮食经济的发展163

(一)良好的自然条件、相对安定的社会局面和较为充足的劳动力创造了粮食经济发展的环境163

(二)水利事业促进了粮食经济的发展164

(三)粮食生产的发展状况165

二、我国北方粮食生产的破坏与恢复167

(一)北方粮食生产所遭到的严重破坏167

(二)后周对我国北方粮食生产的恢复工作170

三、我国粮食生产重心的南移173

第五章宋代粮食经济175

第一节宋代粮食经济概述175

一、宋代的粮食生产175

(一)农田面积的扩大和户口的增加175

(二)农田水利事业的发展177

(三)农业生产工具和种植技术的改进180

(四)我国南北方作物品种的交流181

二、宋代的土地占有状况182

(一)不抑兼并的政策造成了大土地所有制进一步发展182

(二)宋代的官田及其衰落185

三、宋代田赋192

(一)宋代的租佃制度192

(二)宋代的赋役制度194

第二节王安石变法197

一、北宋中期的社会形势——王安石变法的社会背景197

二、变法的主要内容199

三、王安石变法评价202

四、王安石变法失败的原因204

第三节宋代粮食流通207

一、宋代仓储207

(一)宋代义仓的置废及其流弊207

(二)宋代常平仓的几种形式209

(三)朱熹的社仓制度212

二、宋代漕运214

三、宋代和籴216

(一)供应军饷边储是宋朝和籴的主要目的216

(二)和籴的方式217

四、宋代粮食流通的其它方式221

(一)粮食的“入中”和“折中”贸易221

(二)宋代民间的粮食贸易222

(三)对辽、金的粮食贸易224

第六章辽、金、元的粮食经济226

第一节辽代粮食经济概述226

一、辽对北方粮食生产的开发226

二、由奴隶到自由民的农业生产关系的发展——投下户和二税户229

三、辽代仓储233

第二节金代粮食经济概述233

一、金代的猛安谋克田制233

二、比辽“两税制”更苛酷的田赋235

三、清查赋税运动——通检推排238

四、金代的仓储制度和粮食管制239

第三节元代粮食经济概述241

一、粮食生产概况241

二、土地制度245

(一)官田245

(二)私田248

三、税粮制度249

(一)北方税粮制度——丁税、地税、户税250

(二)南方税粮制度——按亩征税的两税制252

(三)官田税粮制度254

四、元代的粮食流通255

(一)常平仓和义仓255

(二)和籴256

(三)漕粮海运257

第七章明代粮食经济263

第一节明代粮食经济概况263

一、明代的粮食生产263

(一)明初粮食生产得到了恢复和发展263

(二)明代中叶粮食生产进一步发展268

(三)明中叶以后,粮食生产逐渐凋蔽269

二、明代屯田制度273

(一)屯田的类型273

(二)屯田的作用281

三、明中叶以后的土地问题282

(一)土地的兼并情况283

(二)土地兼并的后果287

第二节明代的一条鞭法287

一、推行一条鞭法的背景288

二、一条鞭法的内容291

三、一条鞭法的意义和局限292

第三节明代的粮食流通295

一、明代的仓储295

(一)预备仓295

(二)社仓299

二、明代漕运304

(一)漕运的渠道304

(二)漕运的办法305

(三)漕运管理308

(四)漕运的作用311

第四节徐光启的《农政全书》和他的粮食经济思想311

一、《农政全书》简介312

二、徐光启的粮食经济思想313

(一)“反风土论”313

(二)财富观314

(三)农本论315

(四)人口论316

(五)救荒论317

第八章清代粮食经济318

第一节清代粮食经济简况318

一、清代粮食生产概况318

(一)清代前期粮食生产的恢复和发展318

(二)清代后期粮食生产逐渐衰落326

二、清代的土地制度326

(一)旗地326

(二)更名田332

(三)地主土地所有制与租佃关系的演变333

三、清代的屯垦336

(一)垦荒336

(二)屯田340

四、清代的赋役347

(一)取消明末的“三饷”加派349

(二)编订和重修《赋役全书》349

(三)“盛世滋丁,永不加赋”353

(四)“摊丁入地”254

第二节清代粮食商品流通358

一、清代粮食商品流通的概况358

(一)促进粮食商品流通的因素358

(二)粮食商品流通概况362

二、清代的仓储364

(一)清代的仓储概况364

(二)清代常平仓、社仓、义仓诸仓管理368

三、清代的漕运379

(一)漕粮的分类379

(二)漕运的沿革381

(三)漕政的管理383

(四)清代漕运的弊端385

四、清代对外粮食贸易388

(一)鼓励粮食进口388

(二)禁止粮食出口391

第三节清代的人口和粮食消费394

一、清代的人口问题394

二、清代的粮食消费397

(一)提倡撙节粮食397

(二)禁止用粮食造酒398

(三)赈灾399

〔附录〕403

一、中国古代粮食经济管理思想代表人物简介403

(一)管仲和《管子》简介403

(二)李悝404

(三)商鞅405

(四)贾谊407

(五)晁错408

(六)桑弘羊409

(七)刘晏410

(八)王安石412

(九)张居正413

二、中国历史上的亩制和量制415

(一)亩制415

(二)量制417

后记419

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