《表1 部分黄酮类化合物最小抑菌浓度测定方法以及抑菌范围》

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《黄酮类化合物抑菌作用研究进展》

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DDM:disc diffusion method（滤纸片法）BMID:brothmicrodilutionmethod（微量肉汤稀释法）ADM:agar diffusion method（琼脂扩散法）BMAD:broth macrodilution method（大量肉汤稀释法）N/S:no standard（无标准）N/T:no test（没有检测）

黄酮类化合物抑菌作用的研究，主要涉及到抑菌能力的测定，具有抑菌能力的黄酮种类以及抑菌作用的构效关系等领域。近些年，富含黄酮类化合物的天然产物被相继报道，其抑菌性受到广泛关注。一些植物和蜂胶提取物的最低抑菌浓度（MICs）<100μg/mL，有的甚至达到<10μg/mL，并且抑菌范围广，对金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单胞菌、沙门氏菌等多种菌均有一定的抑制效果（表1），甚至耐抗生素的细菌对该类化合物依然敏感。本文将对黄酮类化合物的抑菌性及实验方法进行详细的阐述。