《表1 藜麦种子总黄酮对几种微生物的最小抑菌浓度 (1)》

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《藜麦种子总黄酮的提取及体外抑菌作用》

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（1） “-”表示无菌生长，“+”表示有菌生长。

从表1可以看出，藜麦种子总黄酮对供试微生物有一定的抑制作用，抑菌浓度（MIC值）分别为大肠杆菌32 mg/m L、枯草芽孢杆菌64 mg/m L、铜绿假单胞菌256 mg/m L、白色念珠菌128 mg/m L、金黄色葡萄球菌512 mg/m L。