《表5 早熟中华绒螯蟹氨基酸评分》
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注：同行标注a为第一限制性氨基酸，b为第二限制性氨基酸。
早熟蟹可食部分氨基酸评分结果如表5所示。
| 图表编号 | XD0094103800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.20 |
| 作者 | 徐志善、孙钦军、王锡念、包建强 |
| 绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海) |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
注：同行标注a为第一限制性氨基酸，b为第二限制性氨基酸。
早熟蟹可食部分氨基酸评分结果如表5所示。
| 图表编号 | XD0094103800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.08.20 |
| 作者 | 徐志善、孙钦军、王锡念、包建强 |
| 绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海海洋大学食品学院、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海) |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
