《表5 雌中华绒螯蟹摄食不同饵料时蟹壳、肝胰腺和卵巢的色泽》

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《3种饵料对中华绒螯蟹卵巢发育和育肥效果的影响》

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不同饵料育肥80d后雌体蟹壳、肝胰腺和卵巢的色泽指标见表5。膨化饲料组蟹壳的红度显著高于硬颗粒饲料组（P<0.05），冰鱼组介于两者之间，3组蟹壳的亮度和黄度均无显著差异（P>0.05）。膨化饲料组的蟹壳红度明显高于硬颗粒饲料组（图2a）。冰鱼红度显著低于另外两组（P<0.05），膨化饲料组和冰鱼组的黄度值显著高于硬颗粒饲料组。膨化饲料组的卵巢最红，冰鱼组次之，硬颗粒饲料组红度最差，这与色差仪测定结果呈现高度一致性。膨化饲料组卵巢红度显著高于另外两组（P<0.05），而硬颗粒饲料卵巢黄度最高，膨化饲料组黄度最低。