《表3 大豆替代豆粕对中华绒螯蟹幼蟹肝胰腺消化酶活性的影响》

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《大豆替代豆粕对中华绒螯蟹生长、消化酶活力和抗氧化能力的影响》

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注：同一列中具不同上标字母表示差异具统计学意义（P<0.05）。

饲料中大豆替代豆粕对中华绒螯蟹幼蟹肝胰腺消化酶活性的影响见表3。由表3可知，随着饲料中大豆替代豆粕的比例增高，蟹肝胰腺胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶水平呈降低趋势。其中，60%和80%组胰蛋白酶水平显著低于豆粕组；40%、60%和80%组脂肪酶和淀粉酶水平均显著低于豆粕组(P<0.05）。