《表4 3种大豆产品替代鱼粉对黄鳝肠道消化酶活性的影响》

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《3种大豆产品替代鱼粉对黄鳝生长性能、肠道消化酶活性和血清生化指标的影响》

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由表4可知，不同大豆产品以及添加晶体或微囊氨基酸后替代48%的鱼粉均未对黄鳝的肠道淀粉酶活性产生显著影响（P>0.05）。膨化豆粕替代48%的鱼粉后显著降低了黄鳝肠道脂肪酶活性（P<0.05）；相比膨化豆粕，膨化豆粕中添加微囊赖氨酸与蛋氨酸，以及大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白都会显著升高黄鳝肠道脂肪酶活性（P<0.05）SPI组黄鳝肠道胰蛋白酶活性显著低于ESM、ES-M C、ESM E和SPI组（P<0.05），而与CON组没有显著差异（P>0.05）。