《表3 性别对舍饲育肥牦牛肉嫩度指标的影响》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
由表3可知，公牦牛组背最长肌剪切力、胶原蛋白热溶解度和可溶性胶原蛋白含量显著高于母牦牛组（P<0.05）；不溶性胶原蛋白肌纤维直径、密度和面积差异不显著（P>0.05）。
| 图表编号 | XD0093991500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.09.15 |
| 作者 | 曾钰、彭忠利、高彦华、付洋洋、苗建军、郭春华、柏雪 |
| 绘制单位 | 西南民族大学生命科学与技术学院、青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室、西南民族大学生命科学与技术学院、青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室、西南民族大学生命科学与技术学院、青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室、西南民族大学生命科学与技术学院、西南民族大学生命科学与技术学院、西南民族大学生命科学与技术学院、青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室、西南民族大学生命科学与技术学院、青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
