《表6 性别对舍饲育肥牦牛肉脂肪酸的影响(%)》
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注:ND代表未检出，最低检出限为0.0033%。
由表6可知，母牦牛组顺-10-十七碳烯酸（C17∶1）显著高于公牦牛组（P<0.05），而其余脂肪酸含量、总脂肪酸含量和比例差异不显著（P>0.05）；山嵛酸（C22∶0）、11，14-二十碳烯酸（C20∶2）和γ-亚麻酸（C18∶3n6）仅在母牦牛组中检出。
| 图表编号 | XD0093991700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.15 |
| 作者 | 曾钰、彭忠利、高彦华、付洋洋、苗建军、郭春华、柏雪 |
| 绘制单位 | 西南民族大学生命科学与技术学院、青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室、西南民族大学生命科学与技术学院、青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室、西南民族大学生命科学与技术学院、青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室、西南民族大学生命科学与技术学院、西南民族大学生命科学与技术学院、西南民族大学生命科学与技术学院、青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室、西南民族大学生命科学与技术学院、青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室 |
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