《表5 光照时间对小豆芽苗菜类黄酮合成途径关键酶的影响》

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《光质对小豆芽苗菜生长和类黄酮的影响及其机理初步探究》

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由表5可知，UV-B光下，PALclass2、CHS17like、FLS和UGT78D1like的酶基因表达量在60 h之内基本处于上升的趋势。其中PALclass2和CHS17like在48和60 h显著高于W（p<0.05），FLS在24 h和48 h显著高于W（p<0.05），UGT78D1like在48 h显著高于W（p<0.05）。两种光下，CHIlike的酶基因表达量都处于下降的趋势，且在60 h UV-B大于60 h W的酶基因表达量。说明光照促进PALclass2、CHS17like、FLS和UGT78D1like基因的表达，UV-B的效果高于W。W促进CHIlike基因的表达，UV-B抑制CHIlike基因的表达。