《表1 感官综合评分标准见表》
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请10名评定人员对以不同配方制备的薏苡仁多糖奶片的色泽、外观、风味、口感以及质地等感官指标进行综合评分。感官综合评分标准见表1。
| 图表编号 | XD0093928000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.20 |
| 作者 | 李家磊、管立军、王崑仑、高扬、严松、卢淑雯 |
| 绘制单位 | 黑龙江省农业科学院食品加工研究所、黑龙江省农业科学院食品加工研究所、黑龙江省农业科学院食品加工研究所、黑龙江省农业科学院食品加工研究所、黑龙江省农业科学院食品加工研究所、黑龙江省农业科学院食品加工研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
