《表1 茶叶中农药残留风险排序指标得分赋值标准》

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《基于市场监测农药残留的四川省获“绿色食品”认证绿茶质量安全风险评估》

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注:“—”表示无相关数据。

风险排序借鉴英国兽药残留委员会兽药残留风险排序矩阵，膳食比例（茶叶占居民总膳食的百分比，单位%）、农药毒效（即ADI值）、使用频率、残留水平和高暴露人群5项指标均采用原赋值标准[13]。以农药毒性代替兽药药性指标，毒性采用急性经口毒性，根据经口半数致死量LD50将农药毒性分为低毒、中毒、高毒、剧毒4类。农药毒效摘自GB 2763-2016[4]。各指标的赋值标准见表1。按公式（11）计算各农药使用频率（frequency of doze，FOD）。按公式（12）计算各农药的残留风险得分（score，S）。